Большинство россиян испытывает дефицит витамина D — важнейшего нутриента, отвечающего за хороший иммунитет, быстроту заживления ран и воспалений, устойчивость к стрессу. По словам диетолога и нутрициолога Анастасии Куровой, его можно получить из продуктов питания.
Взрослому человеку требуется до 800 единиц витамина в сутки — половина этого количества содержится в обычной порции жирной рыбы. Кроме того, этот нутриент содержится в желтках яиц, молоке, грибах и морепродуктах рассказала Курова в беседе с «Подмосковье сегодня».
Дефицит витамина D наиболее опасен для жителей северных регионов, однако у знатоков есть свои способы поддержать здоровье в трудных условиях. Ямальский травник Василий Ляхов поделился рецептом сбора, который помогает не болеть всю зиму. В его состав входят сирень, одуванчик, крапива и мать-и-мачеха. Также он упомянул мох сфагнум, который кочевники используют для лечения простуды.
В августе на Ямале наступает второй пик грибного сезона. Миколог Михаил Вишневский предостерег от употребления в пищу незнакомых и сомнительных грибов и рассказал, как следует собирать съедобные.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».