Надеюсь, все скупили у бабушек этот настоящий суперфуд?
Облепиху не все любят из-за ее специфического вкуса и кислоту, за ней не стоят пищевые магнаты и маркетологи еще не догадались сделать моду на облепиху. А зря!
Во-первых, облепиха содержит омега-3, 6, 9 и редкие омега-7 жирные кислоты. Именно эти уникальные ненасыщенные жирные кислоты, такие как пальмитоолеиновая кислота (омега-7) и гамма-линоленовая кислота (омега-6), придают маслу облепихи свойства регенерации и восстановления кожи.
Облепиховое масло любят врачи – отоларингологи, которое отлично помогает при воспалительных заболеваниях носоглотки. А также дерматологи, за быстрое восстановление кожи и противоспалительный эффект. Хорошо проявляет себя облепиха при атопическом дерматите.
Во-вторых, красно-оранжевый цвет обусловлен содержанием в ягодах мощных антиоксидантов- караротиноидов (ликопин, каротин, лютеин и зеаксантин)
В облепихе много витамина Е (смесь токоферолов), благодаря которому вы видим некоторые положительные эффекты в здоровье яичников. Считается, что особую пользу облепиха приносит женщинам в пременопаузе и менопаузе, так как способствует не только выбросу эстрогенов, но и правильному делению клеток (профилактика рака яичников).
Облепиха – сокровищница витамина С! Его там в несколько раз больше, чем в цитрусовых.
В медицине используют не только ягоды, но и листья. Ягоды содержат много эфирных масел, а листья – изобилие фенольных соединений.
В целом в ягоде содержится 106 питательных веществ и 74 биоактивных соединений.
Польза для женщин
Удивительно, но факт: облепиха и ее биоактивные ингредиенты могут иметь потенциал в лечении гинекологических проблем, таких как воспаление матки, эндометриоз и облегчение симптомов вульвовагинальной атрофии у женщин в постменопаузе. Облепиховое масло (содержащее каротиноид, стерол и гиперицин) рассматривается как альтернатива заместительной терапии эстрогенами для женщин в постменопаузе.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38027169/
В исследовании 2022 года были обнаружены положительные свойства облепихи на жировой обмен. У испытуемых снизились триглицириды в крови, понизился «плохой холестерин» - липопротеиды низкой плотности и повысился «хороший холестерин» (липопротеиды высокой плотности)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36043374/
Интересно, что в другом исследовании применялось пюре облепихи (90г в течении 90 дней) такого воздействия на холестерин не выявили. Зато снизилось нижнее (диастолическое) давление.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33302802/
Возможно, чтобы получить снижение холестерина, нужно употреблять не переработанные ягоды в виде пюре или джема, а целые свежие или замороженные ягоды.
Много облепихи не съешь, да и не рекомендуется, так как можно вызвать изжогу и другие неприятности. До 100г в день можно рекомендовать взрослым, детям до 1 столовой ложки.
Как употреблять облепиху?
Лучше всего есть в сыром виде, можно добавлять ягоды в кисломолочные продукты, готовить из облепихи чай. Джемы и варенье лучше не делать, так как антиоксидантные свойства теряются. Можно замораживать, облепиха переносит морозы до минус 50 градусов. Облепиховый сок можно добавлять в смузи и коктейли, если вы практикуете протеиновые шейки.
При приготовлении чая, помните, что варить ягоду нельзя, нужно раздавить и залить горячей, но не кипяченой водой. Можно добавлять листья и веточки, которые также обладают целебными свойствами.
Любите облепиху? Делитесь статьей с друзьями!