Этот невероятно вкусный пирог «Негритёнок» станет частым блюдом на вашем столе. Он выручит, когда хочется порадовать себя и домашних вкуснятиной к чаю. Для его приготовления не нужно применять какие-либо сложные кулинарные приёмы.
Ингредиенты:
кефир или ряженка — 220 мл;
манная крупа — 170 г;
какао-порошок — 1 ст.л.;
банан — 1 шт.;
малина по желанию;
сахар — 100 г;
соль щепотка;
ванилин по вкусу;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
какао — 1 ст.л.;
сахарная пудра — 1 ст.л.;
крахмал — 1 ч.л.;
холодная вода — от 2 ст.л. (по вкусу).
Приготовление:
Смешайте манку с кефиром и оставьте на 20 минут. Добавьте сахар, какао, соль, ванилин, разрыхлитель и хорошо перемешайте.
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Вылейте половину теста, добавьте кусочки банана и малину.
Залейте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40−45 минут.
Шоколадный «Негритенок» получается очень вкусным, с рассыпчатой структурой. Малина и банан придают лёгкую пикантность.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом вкусных горячих бутербродов.