Добрый день, Честно, сколько денег уходит на покупку печенек каждый день, ведь к чаю всегда хочется что - нибудь вкусненькое. Подсчитала, у нас выходит примерно 5000 руб в месяц.
✨️Каждый день по 150 -200 руб и это в лучшем случае, а вот взяться и напечь самой в последнее время нет времени, нет бывает, но очень редко.
✨️Поэтому современный ритм жизни диктует свои правила - все должно быть быстро, удобно и вкусно. Именно поэтому я решила купить себе силиконовую форму для кексов.
Лёгкая в уходе - она стала моим незаменимым помощником на кухне.
✨️Я нашла быстрый и простой рецепт (с которым поделюсь дальше), буквально 20 минут и кексы у меня на столе, вкусные и ароматные. Теперь в моём бюджете чувствуется какая -то экономия.
✨️Для приготовления кексов мне не требуется ничего особенного - мука, сахар, яйца, масло сливочное, разрыхлитель и, конечно, фантазия. Я играю с ингредиентами, добавляю орехи, сухофрукты, шоколадные кусочки, джем - и каждый день у меня получается новый вкус.
✨️ Силиконовая форма позволяет равномерно пропекать тесто, благодаря чему кексы всегда получаются одинаково вкусными. Ни чего не пригорает, форму отмывать не надо, кексики "вылетают как по маслу". Просто получаю удовольствие от такой готовки).
Итак потребуется:
2 яйца.
Пол стакана сахара.
50 грамм сливочного масла.
3 столовых ложки сметаны.
1 стакан муки.
1 чайная ложка разрыхлителя.
Пол пакетика ванилина.
✨️По желанию можно добавить изюм, мелко нарезанные сухофрукты, мелкие кусочки шоколада, орехи.
✨️В чашу разбиваю два яйца, добавляю пол стакана сахара и взбиваю миксером.
✨️Добавляю 50 грамм растопленного сливочного масла, ванилин и 3 столовых ложки сметаны. Снова быстренько взбиваю.
✨️Добавляю 1 стакан муки(можно просеянную, кексы будут пышней) и 1 чайную ложку разрыхлителя, высыпаю разрыхлитель сверху на муку и не много смешиваю прям в чашке. Взбиваю всё миксером.
✨️Тесто получается средней консистенции.
✨️Силиконовую форму не смазываю, накладываю тесто ложкой, заполняя форму до серединки, ведь кексы ещё поднимутся.
✨️Ставлю в разогретую духовку и выпекаю при температуре 220 градусов ровно 20 минут, ну конечно вы ориентируйтесь по своей духовке, так как у всех пекёт по разному.
✨️Вынимаю из духовки, даю остыть и всё, кексы легко вынимаю из формы и можно наслаждаться домашней выпечкой.
✨️Моя семья приятно удивлена моим новым приспособлением. Когда они видят, что каждый день на столе у нас появляются свежие кексы.
✨️Попробуйте приготовить, я уверенна, что вам понравится, с таким рецептом справится даже ребёнок.
Понравился ли вам рецепт напишите в комментариях. Подписывайтесь на мой канал. 😊