Сегодня будем готовить в казане👍 самые хрустящие крылышки на свете💣
Для приготовления нам понадобится:
2 кг куриных крылышек;
10 столовых ложек муки;
2 столовых ложки картофельного крахмала;
1 средняя луковица;
паприка копченая;
перец красный молотый;
приправа для шашлыка;
соль;
растительное масло.
Начнем с того, что разделаем крылья на три части. Нам пригодятся только две из них, самые мясные)
Теперь замаринуем наши крылышки: солим, перчим, добавляем паприку и приправу для шашлыка. Луковицу нарезаем полукольцами и немного «пожамкаем» ее, чтобы выделился сок. Смешиваем крылышки с луком и оставляем мариноваться на 2-3 часа. Можно и на ночь😉
А дальше готовим панировку: для этого смешиваем муку и картофельный крахмал, чуть посолим, добавим приправу для шашлыка и паприку) Тщательно перемешиваем-вот и готова наша панировка) Еще нам понадобится миска с теплой водой и вот такая штука🤷🏻♀️
В казан наливаем масло растительное и ставим на печь, зажигаем 🔥 Ждем, когда масло закипит и начинаем готовить!
Крылышки нужно обвалять в панировке, положить на сито и опустить в теплую воду секунд на 20-30.
Затем, смоченные в воде, крылья опять обваливаем в панировке и отправляем в казан обжариваться.
Обжариваем крылышки до золотистого цвета. Еще один из показателей готовности-крылышки всплывают)
Вынимаем, укладываем в блюдо, выстеленное бумажными полотенцами… И любуемся 😍!!!
Да ну, нет, конечно же я шучу! Не любуемся, а уплетаем за обе щеки))) Поверьте, от такой вкуснятины за уши не оттащишь!!! Вкусно, сочно, хрррустяще🔥🔥🔥
Дочитали статью до конца? Она вам понравилась? Была полезна? Тогда ставьте❤️ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!!