С прорастанием картофеля во время зимнего хранения сталкивается большинство хозяев. Особенно ярко выражена проблема в помещениях, где корнеплоду слишком влажно и тепло. Однако есть способ предотвратить появление ростков, и помогают в этом простые бытовые хитрости.
Оказывается, картофель можно уложить на хранение вперемешку с различными сушеными листьями. Они могут быть желтыми, потрёпанными или мятыми — главное, чтобы были сухими.
В этом отношении хорошо зарекомендовала себя мята, которая во многих огородах растет как сорняк. Засушите веточки и листья впрок — и они станут вашими союзниками в деле сохранности урожая картофеля.
Все, что нужно сделать, — насыпать на дно емкости немного сушеных листьев мяты и выложить на нее картофель. Далее присыпать слой картошки снова мятой и заполнить ящик такими слоями доверху. Сверху полезно посыпать корнеплоды опилками.
Секрет метода прост: как сухие листья, так и опилки впитывают в себя лишнюю влагу, и картофель не прорастает. К тому же, мята обладает противомикробными и противогрибковыми свойствами и защитит урожай от порчи.
Совет. Картошку можно хранить рядом со свеклой и редькой - эти овощи поглощают влагу, чтобы сохранить высокие вкусовые качества. Слоем свеклы или редьки можно покрыть картофель, если нет опилок, советует агроном и опытный огородник Ксения Давыдова в беседе с «Хибинами».
Ранее мы сообщали о сроках выкопки картофеля по лунному календарю в сентябре.