Добрый день, дорогие мои друзья, сегодня я хочу Вам написать рецепт, очень вкусных помидор, я их делала много лет, но сейчас дачи нет, а рецепт есть, и я решила с Вами поделиться
Отобрать крупные, зрелые, но не мягкие плоды. Помыть их и, чтобы вошли в банку, можно разрезать пополам. Банки пропарить, на дно положить рубленную зелень, чеснок, (я ложила только чеснок) влить 3 столовые ложки растительного масла, затем уложить помидоры, на них -пару колец репчатого лука (я не ложила) Маринад: на 3 литра воды - 3 ст. ложки соли, 7 ст. ложек сахара, перец душистый и горький, лавровый лист, всё вскипятить, потом влить 1 стакан 9%уксуса. Этим не очень горячим маринадом залить помидоры (этого хватит на 3 банки) и поставить на 12 - 15 минут стерилизовать. Я ставила в духовку, банки закатать. Да я знаю, Вы скажите, это долго, муторно, НО это Вкусно, за вечер сьедалась 2-х литровая банка, попробуйте не ПОЖАЛЕЕТЕ!!!