Добрый день дорогие друзья!
Сегодня немного расскажу какие полезные деревья и кустарники растут в садах и огородах Урала. Не зря говорят, что надо кушать свои, местные ягоды и фрукты. Конечно мы бы рады были вырастить персики и апельсины, но...но мешает! За такими вкусняшками идем на рынки и в магазины.
У нас есть не такие вкусные, но не менее полезные ягодки. Что же это за ягоды?
Вот например облепиха-это невысокое дерево, унизанное колючками.
Плоды созревают в сентябре-октябре почти сидят на ветке, густо покрывают концы ветвей, за что растение и получило такое название. Вкус плодов кисло-горький, отдаленно напоминает ананас. Её так и прозвали-"Уральский ананас"
Все части растения целебны. Листики можно сушить и заваривать как чай, они даже полезнее ягод. Из ягод получают облепиховое масло, думаю все знают какое оно лечебное. Его продают а аптеке, но можно приготовить и в домашних условиях. Облепиховый сок -это кладезь витаминов.
Как я использую облепиху: раньше и масло делала и варенье варила. Сейчас замораживаю ягодки и зимой пьем морсик. Просто слегка толку пестиком и заливаю горячей водичкой. Полезная вкусняшка.
Калина обыкновенная.
Все большей популярностью у садоводов пользуется этот высокий кустарник. Наличие его в саду создает непередаваемое обаяние и уют. Весной калина украшает участок шарами белых цветов, а при созревании одаривает рубиново- красными плодами.
Калина издавна ценится в кулинарии, где идет для изготовления варенья, вин, сиропов, мармеладов, начинок для пирогов.
С давних пор известна как лекарство. В лечебных целях успешно применяют все части растения (отвары и настои коры, листьев, ягод), которые помогают справиться с различными недугами.
Калина и облепиха зимостойкие растения, любят солнце.
Дорогие друзья, у кого растут калина и облепиха, не обязательно в саду, а просто в вашей местности? Пишите в комментариях, делитесь что вы из ягод готовите. Интересно узнать в каких еще местностях растут эти полезные деревья.
На сегодня все! Продолжение следует...
Благодарю всех за внимание и до новых встреч!