ПАЛЬМОВОЕ ВИНО МУМИ-ПАПЫ

Вечер пятницы, друзья. Не желаете ли вина по рецепту Муми-папы? 🌝

Муми-рецепт из книги Сами Малила «Поваренная книга Муми-мамы»:

Пальмовое вино МУМИ-ПАПЫ.

• 0,5 кг ревеня
• 0,5 кг сахара
• 5 л воды
• изюм
• 0,25 ч.л.дрожжей

Помой и нарежь ревень. Положи его в большую миску или кастрюлю, засыпь сахаром. Вскипяти воду и вылей ее в миску с ревенем. Поставь остывать до комнатной температуры. Отлей часть остывшей воды в чашку и разведи в ней дрожжи. Не клади дрожжей больше , чем написано в рецепте, а то напиток получится слишком пенистым. Влей дрожжи в кастрюлю с ревенем. Оставь настояться на один день при комнатной температуре. Процеди напиток и разлей его по бутылкам. В каждую бутылку положи пару изюминок. Поставь бутылки в прохладное место. Медок будет готов, когда изюминки всплывут на поверхность- примерно через три дня.

Муми-папа забрался на стул и достал бутылку и три рюмки.

— А третья для кого? — удивилась Муми-мама.

— Для Ондатра, — ответил папа. — Он остался без квартиры и переселяется к нам.

На веранде зажгли керосиновую лампу, и все выпили за знакомство. Муми-троллю и Сниффу тоже разрешили присутствовать, несмотря на поздний ночной час

(С) Муми-тролль и комета.

Скажите честно, захотелось попробовать? Мне да. 😀