Всем привет. Начнем с изучения этикетки IGFIT WHEY PREMIUM, где мы можем заметить ключевую ошибку со стороны производителя. Ингредиенты должны быть указаны в порядке их количественного содержания: на первом месте должен стоять тот элемент, которого больше всего. Давайте проведем более глубокий анализ состава. В 100 граммах продукта содержится 48,61 грамма белка и 32 грамма углеводов. При этом в списке ингредиентов первым значится мальтодекстрин. Является ли он действительно основным компонентом? На первый взгляд, все выглядит корректно, но давайте уточним. Производитель заявляет, что 100 граммов содержат 48,61 грамма белка, и при этом указано, что используется концентрат сывороточного белка, который в среднем предоставляет около 80 граммов белка на 100 граммов. Чтобы получить 48,61 грамма белка в конечном продукте, потребуется 60 граммов протеина, а оставшиеся компоненты могут включать углеводы. Мальтодекстрин – это углеводный продукт, состоящий в 95% из углеводов и в 5% из влаги. Таким образом, ситуация становится совершенно ясной.
Белок 60% + 30% углеводы (это если 95/100*32/ - 32 грамма заявляет производитель углеводов) ну и остальные 10 это влага и мелкие добавки как сукралоза, аромка, краситель и т.д.
Что же мы получаем? Производитель не смог корректно определить, какой именно компонент является основным в его продукте, если его заявленные показатели БЖУ действительно соответствуют указанным на упаковке. Согласно законодательству, концентрат сывороточного белка должен находиться на первом месте в списке ингредиентов. Производителю необходимо уделить внимание правильному оформлению этикеток. Более того, стоит задуматься, какой именно белок используется в данном протеине: сывороточный или, возможно, более экономичный – соевый. Этот вопрос мы постараемся прояснить в процессе пробования вкуса и его последующего кипячения.
В целом, если рассматривать состав и питательную ценность, можно утверждать, что это вполне стандартный недорогой гейнер. Тем не менее, он представлен и продается как протеин в соответствующем разделе. Размер порции тут вызывает определенные вопросы: она больше, чем у обычного протеина (хотя данный продукт не может считаться протеином из-за его низкого содержания белка), и меньше, чем у гейнера, что ставит под сомнение его истинную природу с точки зрения пищевой ценности и состава. Это приводит к мысли, что такая нестыковка между названием и составом не случайна – разработчики вероятно рассчитывают на покупателей протеиновых добавок (которые, как правило, многочисленнее потребителей гейнеров). Эти люди часто не совсем понимают, что из себя представляет протеин и каковы его характеристики (большинство из них находится в этом числе), а также их может заинтересовать привлекательная цена – себестоимость гейнерного порошка ниже, чем дешевого протеина.
Зачем же явно и безоговорочно искажать истину, называя гейнер протеином? Исключим бессмысленную ошибку производителя — такие случаи бывают, но не в таких масштабах. Можно предположить, что смешивание мальтодекстрина с обезжиренным молоком и продажа под видом протеина может приносить неплохую прибыль. Однако если не указывать точный состав и заявить, что это 90%-й изолят (что напомнит о практиках 90-х и, увы, является довольно распространённым), то результатом могут стать независимые химические анализы, выставленные на YouTube или на сайтах отзывов, что вряд ли обернётся успехом для продаж. В большей степени здесь наблюдается расхождение между названием и содержанием, что позволяет легко продавать продукт потребителям, которые не очень осведомлены о сути протеинов. К тому же есть и те, кто хорошо разбирается и, понимая, что на самом деле это гейнер, покупает его как недорогую альтернативу. В итоге вместо обмана о белковом составе — лишь легкий диссонанс в названии, что дает возможность привлечь больше клиентов. Можно признать коммерческую смекалку производителя — такое качество заслуживает уважения.
А что вообще думают люди на просторах интернета про данный протеин, какими вопросами задаются и как производитель выкручивается из ситуации:
Вопрос:
Вкус не слишком сладкий?
Ответ производителя:
Добрый день, Мария! Спасибо за Ваш вопрос. Вкус у нашего протеина - отличный, попробуйте и убедитесь сами :) Мы не используем сахар при производстве нашей продукции. Наши клиенты делятся положительными отзывами, у всех разные вкусовые предпочтения, покупатели адаптируют вкус под себя с помощью большего или меньшего количества жидкости.
Как им удаётся обходиться без сахара в своих продуктах? Неужели они не понимают, что такое МАЛЬТОДЕКСТРИН? Позвольте пояснить для тех, кто не осведомлён: мальтодекстрин имеет все характеристики сахара, но при этом его вкус практически не сладкий. Иными словами, это по сути тот же сахар. Производитель, похоже, не только не знает, как правильно оформлять этикетки на своей продукции, но и абсолютно не разбирается в составе своего товара! Судя по всему, ему все равно — лишь бы продать. Отдал товар, получил прибыль, а что на самом деле используется в процессе производства, никого не волнует — так сойдёт.
Вопрос:
Судя по бжу это скорее гейнер, а не протеин) Почему в названии об этом умалчивается?
Почему так мало белка и много углеводов,это вообще нормально?
Вот как производитель уклоняется от обсуждаемого вопроса. Это весьма забавно, ведь он так и не признает, что мальтодекстрин является аналогом скрытого сахара.
Ответ производителя:
Спасибо за Ваш вопрос. Существует множество разных видов протеина. Продукты отличаются по количественному составу БЖУ. Выбор протеина по количеству белков, жиров и углеводов всегда зависит от Вашей программы питания и целей. Данный продукт является протеином, а не гейнером, мы честно отражаем все характеристики товара в описании. Кроме того, в нашем магазине представлен протеин с другим соотношением БЖУ, где углеводов меньше, а белка больше. Рекомендуем Вам с ним ознакомиться (введите код товара в поиск: 948410085). Если возникнут новые вопросы - мы на связи :)
Вопрос:
Это точно протеин, а не гейнер? (судя по составу, там почти 12 грамм "скрытых" сахаров на порцию)
Ответ производителя:
Конечно, данный продукт - протеин, что подтверждено свидетельством о государственной регистрации, а также декларацией о соответствии евразийского экономического союза (Вы можете запросить документы через озон). Расскажите пожалуйста подробнее, о каких скрытых сахарах идет речь? Ничего подобного в нашем составе нет :)
После такого ответа становится понятно, как площадки пропускают данный товар с документами СГР оформленными совсем на другой. В первой части видео рассматривали этот вопрос. Производитель сделал для маркетплейсов Декларации соответствия, которые стоят 10к, а покупателям пускает пыль в глаза, что на продукты оформленны Сертификаты Государственной Регистрации. Мошенничество на лицо!
А вот что производитель еще пишет в одном из своих ответов:
Протеин и гейнеры – это два различных продукта, предназначенных для достижения разных целей. Протеин используется для поддержания и восстановления мышц, а также для обеспечения организма необходимым количеством белка. Обычно его принимают после тренировки, в течение дня или в любое другое удобное время. Гейнеры, или масс-гейнеры, содержат как белки, так и углеводы, а также дополнительные калории, чтобы помочь увеличить мышечную массу и силу. Их можно употреблять в качестве прикорма или заменителя еды. Можно совмещать прием протеина и гейнера, если ваши цели включают в себя увеличение мышечной массы и увеличение калорий. Например, вы можете употреблять протеин после тренировок для восстановления мышц, а гейнеры в другие периоды дня для дополнительного питания и наращивания массы. Однако важно следить за общим количеством потребляемых калорий и белка, чтобы избежать избытка или недостатка. Для оптимальных результатов рекомендуется проконсультироваться с тренером или специалистом по спортивному питанию, который поможет составить индивидуальный план приема пищи и подбор необходимых продуктов.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ВООБЩЕ ПОНИМАЕТ ЧТО ОН САМ НЕ ОТВЕЧАЕТ ЗА СВОИ СЛОВА. ОН ГОВОРИТ В ОДНОМ ОТВЕТЕ ЧТО ПРОТЕИН БЫВАЕТ РАЗНЫЙ, что может содержать разное количество белка и углеводов, далее пишет что протеин это только белок, а углеводы содержаться в гейнере. И как вам такое?
Рассмотрим последний ответ от производителя и пойдем дальше.
Вопрос:
Здравствуйте! Скажите, тот протеин, что без вкуса какой имеет состав? Есть ли в нём сахар или какой-либо подсластитель? Это очень важно для меня. Благодарю!
Ответ производителя:
Добрый день. Спасибо за Ваш вопрос. Состав протеина следующий: мальтодекстрин, концентрат сывороточного белка, эмульгатор - лецитин, загуститель - ксантановая камедь, антислеживающий агент - диоксид кремния, подслатитель - сукралоза. Подсластитель есть, но он добавлен "номинально" и практически не заметен при употреблении. Также хотим отметить, что сукралозу можно использовать как заменитель сахара людьми, больным сахарным диабетом, поскольку она не влияет на уровень инсулина. Если возникнут новые вопросы - мы на связи :)
Т.е. производитель точно говорит что сахара нет и сукралоза в составе не влияет на уровень инсулина, поэтому если вы диабетик, то можете принимать наш продукт. КАК ТАК??? Почему они везде молчат про мальтодекстрин. Ведь механизм вредного воздействия мальтодекстрина тот же, что и у сахара —он повышает уровень инсулина, который отвечает за запасы энергии в виде жира. Только с учетом его высокого гликемического индекса все происходит еще быстрее. Этот продукт быстро убьет человека с диабетом, а производителю все равно, ему главное чтобы купили товар.
МОЕ личное мнение. Производителя в самый черный список протеинов только за такой обман, который может нанести огромный вред здоровью.
Ознакомившись с отзывами на маркетплейсе, можно сделать вывод, что многие покупатели ведутся на уловку с названием Premium Whey. Не обращая внимания на состав, они впоследствии недовольны качеством продукта. Все мнения о товаре взяты из открытых источников, я все лишь их озвучиваю. И еще возник один по поводу шоколадного вкуса. На шоколадном протеине указаны ароматизаторы и красители, но отсутствие натурального какао вызывает вопросы. Как известно, красители для шоколадного цвета получаются из смеси различных цветов, что может проявляться в "радужных" оттенках при размешивании. Вопрос к производителю: почему в составе отсутствует какао, если именно оно придаёт продукту настоящий шоколадный вкус и цвет? По возможности задайте этот вопрос производителю, вместе с тем вопросом почему Мальтодекстрин у них на первом месте в составе и почему они показывают всем сертификаты не от своего бренда?
Также стоит отметить, что на упаковке можно найти разные показатели белка — от 30 до 48 граммов на порцию, но разделения при заказе нет. Неизвестно, кому как повезёт. Кроме того, производитель акцентирует внимание на аминокислотном и витаминном составе, но фактическое содержание зачастую не соответствует заявленному и ограничивается лишь незначительными количествами. В итоге, расходы на маркетинг оборачиваются сомнительным качеством, а лишние аминокислоты и витамины ставятся под сомнение.
При выборе продукта Premium Whey стоит обратить внимание на различия в содержании белка на порцию — от 30 до 48 грамм. В карточках этого не написано. Это может вызвать путаницу, так как на упаковке четкого разделения нет, и покупателю остается надеяться на удачу. Лично мне повезло, и мне пришла упаковка с 48 граммами белка.
Интересный момент — производитель щедро расписывает аминокислотный состав и витамины, а также упоминает о наличии трех аминокислот, формирующих BCAA. Однако это скорее маркетинговый ход. На практике можно утверждать, что заявленные количества аминокислот и витаминов либо отсутствуют, либо представлены в незначительных количествах. Витаминные смеси и отдельные аминокислоты не входят в состав, поэтому их источником может служить лишь КСБ, которого в продукте совсем не много.
Стоит провести анализ из бюджетного учреждения, чтобы получить реальное представление о содержании белка в продукте, и не тратить больше времени на разглядку упаковки.
Итак приступим.
По результату исследований по экспертизе №3278с/1 от 10.06.2024.
НАИМЕНОВАНИЕ ОБРАЗЦА: I G FIT PHEMIUM WHEY 950ГР.
Производство СПП г.Смоленск, ул. Шевченко д.103. Изготовлено по заказу ИП Игумнов С.В.
Дата изготовления. 1.04.2024
ЗАКРЫТАЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ УПАКОВКА.
По результатам испытаний протеин содержит 45,80г белка. Я конечно очень удивлен. Столько нарушений и обмана от производителя, а количество белка совпадает с заявленным. Расхождения малы и они по Госту. Что по цены за грамм белка, выходит 1500р/(45,8*9.5)=1500/435.1=3.45 рублей.