5 основных причин растрескивания капустных кочанов и способы предотвращения этой проблемы.
В капусте мало калорий и много питательных полезных веществ. Поэтому этот овощ так любим в самых разных странах, а также входит в состав диет и рационов здорового питания. Капуста не предъявляет особо высоких требований по уходу, поэтому выращивается практически повсеместно. Но иногда кочаны капусты трескаются, и это портит урожай. Слизни и вредители легко проникают внутрь через трещину, а хранить такой овощ можно только до месяца в холодильнике - на зиму его не оставить.
Поэтому стоит изучить 5 основных причин растрескивания капустных кочанов и узнать, как избежать в будущем подобных ситуаций.
Нерегулярный полив
Потребность капусты в воде довольно высока. Однако риск того, что кочаны лопнут, повышает не только нехватка полива, но и его избыток. Очень важно обеспечить баланс, имеющий решающее значение для правильного развития овоща.
Чрезмерное удобрение
Будьте особенно осторожны при внесении азотных удобрений. Слишком высокие дозы этого элемента увеличивают накопление нитратов в листьях капусты и снижают ее технологическую ценность. В свою очередь, кочаны при переизбытке азота становятся рыхлыми и растрескиваются.
Изменение погодных условий
Резкие перепады температуры, длительная засуха и обильные осадки могут привести к растрескиванию кочанов. Чтобы защитить капусту от негативного воздействия окружающей среды, нужно принимать соответствующие профилактические меры (например, перед началом затяжных осенних дождей накрыть ряды пленкой).
Неправильный сорт капусты
Не забывайте, что правильно выбранный сорт очень важен для качества получаемого урожая капусты. За многие годы выведено немало сортов, которые не подвержены растрескиванию кочанов - независимо от погодных условий. Узнайте 6 золотых правил выращивания рассады капусты.
Несвоевременная уборка урожая
Дата уборки капусты зависит от ее сорта - ранняя, среднеранняя, среднепоздняя и поздняя. Внимательно изучайте информацию на упаковке с семенами или расспрашивайте продавца рассады. Если оставить овощи в поле слишком надолго, кочаны могут лопнуть. Поэтому их необходимо снимать в нужное время. Узнайте, когда и как убирать капусту с грядки.
✨Публикуем самые интересные новости из отечественного и мирового шоу-бизнеса в нашем официальном Telegram-канале — подписывайтесь!
Что сделать, чтобы избежать растрескивания кочанов капусты?
Прежде всего, обеспечьте регулярный, но умеренный полив. В жаркие дни его частоту нужно увеличить, а в дождливую погоду - ограничить количество воды. Вокруг корней уложите толстый слой мульчи. Для этой цели идеально подходят древесные опилки или солома. Мульчирование капусты не только помогает сохранить влагу в почве, но и защищает корни от резких перепадов температуры.
Для подкормки капусты используйте только натуральные удобрения, избегая азотных. В течение сезона поливайте овощи растительными удобрениями, а осенью вносите перегной, смешивая его с верхним слоем почвы. Кроме того, старайтесь при покупке семян или рассады выбирать сорта капусты, кочаны которой не подверженные растрескиванию. Узнайте, как получить огромный урожай белокочанной капусты.
По материалам Actualno.com