Орехи макадамия - это настоящая роскошь среди орехов! Они славятся своим нежным, сливочным вкусом и приятным ароматом. Вот что нужно знать об этих деликатесах:
Происхождение и особенности:
• Родом из Австралии, эти орехи растут на высоких деревьях, плодоносящих около 7 лет.
• Отличаются твердой скорлупой, которую не так-то просто расколоть, поэтому в продаже чаще встречаются уже очищенные ядра.
• Считаются одними из самых дорогих орехов в мире из-за сложного процесса выращивания и сбора урожая.
Вкус и польза:
• Имеют мягкий, сливочный вкус с нежным ореховым ароматом, без горьковатых ноток.
• Богаты мононенасыщенными жирами, витаминами Е, B1, B2, B6, а также минералами (магнием, кальцием, фосфором, железом).
• Помогают снизить уровень холестерина в крови и улучшить сосудистую систему.
• Полезны для кожи, волос и ногти.
• Способствуют улучшению работы мозга и памяти.
Как употреблять:
• Отлично подходят в качестве самостоятельного перекуса.
• Добавляют в десерты, торты, кондитерские изделия, мороженое, йогурты, салаты.
• Используют для приготовления масел и муки.
• Можно поджарить или запечь для более интенсивного вкуса и аромата.
Важно:
• Орехи макадамия могут быть аллергенами, поэтому людям с аллергией на орехи следует избегать их употребления.