В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, уксус, соль, чесночный порошок, горчицу и перец.
Посыпьте фасоль и перемешайте, чтобы она полностью покрылась. Добавьте лук и перемешайте, чтобы перемешать. Поставьте в холодильник, накрыв крышкой, минимум на один час.