Мы живем в то время когда люди с трудом решаются на рождение детей потому что это очень ответственно, да и дорого чего уж там лукавить. А вот если в семье двое или трое детей - это уже практически подвиг.
У одной моей знакомой 11 детей. Представляете? Одинадцать! Я была очень удивлена когда впервые об этом узнала. Живут они скромно, но не бедствуют. Все дети хорошо одеты, прекрасно учатся в школе и ходят на различные дополнительные занятия.
Но самый главный вопрос, который меня волновал, это чем же можно накормить такую большую семью имея очень скромные финансовые возможности? Сколько же нужно готовить вообще? Ирина (счастливая мама 11 детей) поделилась некоторыми своими “секретиками”.
Все идет по плану
Оказывается самый главный секрет - это написание плана питания. Да. Именно плана. Ирина составляет план-меню на неделю. Для чего она это делает?
Во-первых, чтобы потом в течение недели не придумывать на ходу чем же накормить детей. Во-вторых, чтобы не покупать лишние продукты, а, соответственно, ничего не портится и не пропадает что уже создает экономию денежных средств.
Отказаться от полуфабрикатов и фастфуда
Ирина говорит что именно фастфуд и полуфабрикаты раньше забирали весомую часть бюджета. Если их готовить самостоятельно, то выходит гораздо дешевле.
Так за одну и ту же сумму денег можно купить пиццу в кафе и ее даже не хватит разделить по одному кусочку каждому ребенку. Но если на эту же сумму купить продукты для домашней пиццы, то получится огромная на всю семью. Еще и вкуснее будет.
То же самое и с полуфабрикатами. Купить готовые конечно хорошо и быстро, но дороговато. На ту же сумму приобретаются продукты и делаются домашние заготовки полуфабрикатов: котлеты, вареники, пельмени и прочее.
Оптовые закупки
Ни для кого не секрет что есть оптовая, а есть розничная продажа продуктов. Так вот Ирина не ходит в магазин рядом с домом в последний момент. И в этом ей тоже помогает вышеупомянутое планирование.
Сейчас много различных оптовых магазинов и продуктовых баз. Именно там большая семья приобретает продукты питания. Выходит в разы дешевле.
Просто, вкусно и сытно
Уже несколько лет Ирина добавляет простые, но очень вкусные и питательные продукты в рацион своей семьи. Например, гречка, рис, фасоль, овсяные хлопья, булгур, кус-кус и так далее.
Ведущее место в приготовлении блюд для увеличения объема и уменьшения себестоимости занимают картофель и батат.
Вариаций приготовления и сочетания данных продуктов огромное множество. Поэтому они никогда не надоедают. Нужно только проявить немного фантазии.
Сезонные овощи и фрукты
Ну это такой секрет, который вроде бы совсем не секрет и о нем пожалуй знают все.
Ягоды, фрукты, огурцы, помидоры - покупаем летом. Именно в это время года они наиболее “настоящие”, напитаны полезными витаминами и минералами. И, конечно, их стоимость гораздо ниже чем зимой.
Самые вкусные яблоки осенью. Это прямо их время. Запасаемся железом, хрустим яблочками.
Овощи семейства крестоцветных: капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, пекинская, брюссельская), репа, редис, шпинат и прочие их братья будут дешевле в прохладные месяцы.
Ну и так далее по тому же принципу.
Возможно ли прожить на МРОТ
В этой статье лишь часть хитростей большой семьи, но все они прилично сокращают расходы на продукты питания. Таким образом, получается что чтобы прожить на МРОТ не обязательно голодать. Нужно просто планировать и продумывать варианты своего вкусного и при этом бюджетного питания.
На одну и ту же сумму можно накормить как маленькую, так и большую семью. Разница будет только в наборе продуктов, их стоимости и объеме кастрюль. А какие хитрости используете вы?