Бенто-торты — миниатюрные торты, оформленные в стиле японских бенто-ланчей, стали настоящим трендом в мире десертов. Их популярность не утихает, и поэтому мы решили спросить амбассадоров Flowwow? какие виды бенто продаются у них лучше всего и почему. А заодно рассказать, как можно улучшить свои карточки товаров и ассортимент.
Кондитер из Новосибирска Екатерина Копылова, магазин SWEETKATYKOP:
— В моих бенто чаще всего заказывают такие начинки, как ваниль с клубникой и шоколадный сникерс. По дизайну самые популярные были тортики с гусем: помню, каждый день по 2-3 «гуся» делала.
Еще один фаворит — чубрик, который держит торт, и надпись «хэппи бездей», и бенто с возможностью разместить свой рисунок. Часто покупатели просят нарисовать котиков, но иногда клиенты приходят с конкретным запросом. Помню, такой самый любимый торт был с мопсом.
Я обратила внимание, что товар «Ваш рисунок» заказывают чаще, чем «Ваша надпись», поэтому разделила эти карточки. Ведь, чтобы нарисовать мопса, например, нужно больше времени, чем написать текст. Получается, что человек по индивидуальному заказу получает торт какой хотел, но при этом через маркетплейс.
У меня есть постоянная клиентка, которая дочке каждый месяц заказывает торт через Flowwow с индивидуальным рисунком и каждый раз присылает мне новые картинки. Я раньше думала, что на маркетплейсе такое не станут заказывать, но сейчас понятно, что могут заказывать все, главное — создать для людей комфортные условия.
Кондитер из Калининграда Кристина Евдокименко, магазин «Без Изюма»:
— У меня всего три начинки: вишня-ваниль, сникерс и банан-карамель. По дизайну лидирует тортик «Я всегда рядом» с самолетиком, потому что у нас курортный город, и это прям топ. Естественно, еще популярны «Ваш дизайн», «Ты как вино» и «Для мамы».
Кондитер из Краснодара Виктория Ноздрева, магазин Vika biscuit:
— У меня хорошо покупают торты на 1 кг и моти, но бенто-торты тоже отлично расходятся. Иногда кажется, будто они вообще сами себя продают.
Самые популярные начинки — понятные и простые: клубничный йогурт, молочный ломтик, сникерс. Из дизайнов людям нравятся «Ваша надпись» и быстрые по времени изготовления: например, «Пук любви», «На годовщину отношений».
Как работать с начинками?
У Flowwow Seller появилась новая опция — добавление начинок для десертов. Теперь вам не нужно уточнять у клиентов, какую начинку они хотели бы выбрать для своего заказа. Покупатели все сделают самостоятельно при добавлении товара в корзину. Функционал доступен для всех изделий категории «Кондитерские и пекарни».
Как работает? Когда заполняете карточку товара, просто добавьте одну из десяти возможных начинок. Для этого в соответствующем разделе напишите названия этих начинок. Фото можно добавить в общую галерею, а подробности о составе и вкусах — в описание.
А когда клиент решит сделать заказ, он открывает карточку, видит все варианты доступных начинок, выбирает нужный и только после этого добавляет товар в корзину.
Попробуйте новый функционал в приложении Flowwow Seller. Скачайте его в App Store или Google Play, бесплатно зарегистрируйтесь и начинайте делать бизнес по любви ❤️