Завтрак считается самым важным приемом пищи в течение дня. Именно он задает тон и энергию на предстоящие часы. При этом здоровый завтрак не только питателен, но и вкусен. В этой статье несколько рецептов, которые помогут начать ваш день правильно.
Овсянка с ягодами и орехами
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев
2 стакана воды или молока (можно использовать миндальное или кокосовое молоко)
1/2 стакана свежих или замороженных ягод (черника, малина, клубника)
2 ст.л. измельченных орехов (грецкие орехи, миндаль, пекан)
1 ч.л. льняного семени (по желанию)
Мед или кленовый сироп по вкусу
Приготовление:
В небольшой кастрюле доведите воду или молоко до кипения.
Добавьте овсяные хлопья и уменьшите огонь до среднего. Готовьте, помешивая, около 5 минут, пока овсянка не станет густой.
Снимите с огня и выложите в тарелку. Сверху добавьте ягоды, орехи и равномерно распределите льняное семя.
Полейте медом или кленовым сиропом на свой вкус.
Смузи-болл с зеленью и фруктами
Ингредиенты:
1 банан
1 зеленое яблоко
1 горсть шпината
1/2 авокадо
1 стакан кокосовой воды
1 ст.л. семян чиа
1/4 стакана гранолы
1/4 стакана свежих ягод
Кокосовая стружка для украшения
Приготовление:
В блендере смешайте банан, яблоко, шпинат, авокадо и кокосовую воду до получения однородной массы.
Перелейте смузи в глубокую миску.
Сверху посыпьте семенами чиа, гранолой, ягодами и кокосовой стружкой.
Подавайте сразу же, пока смузи свежий.
Омлет с овощами
Ингредиенты:
2 яйца
1/4 стакана молока
1/2 красного болгарского перца
1/2 помидора
1/4 луковицы
Несколько листьев шпината
Соль и перец по вкусу
1 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
Нарежьте овощи мелкими кубиками.
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте болгарский перец и помидор, обжаривайте 3-4 минуты.
Вылейте яичную смесь и готовьте на медленном огне, помешивая, пока яйца не начнут схватываться.
Добавьте шпинат и готовьте до готовности омлета.
Греческий йогурт с медом и орехами
Ингредиенты:
1 стакан греческого йогурта
2 ст.л. меда
1/4 стакана измельченных орехов (грецкие орехи, миндаль)
1/4 стакана свежих ягод
Приготовление:
В глубокой тарелке выложите греческий йогурт.
Полейте йогурт медом.
Сверху добавьте орехи и ягоды.
Подавайте сразу же.
Цельнозерновые тосты с авокадо и яйцом
Ингредиенты:
2 ломтика цельнозернового хлеба
1 спелый авокадо
2 яйца
1 ч.л. лимонного сока
Соль и перец по вкусу
Семена кунжута для посыпки
Приготовление:
Поджарьте хлеб в тостере до золотистой корочки.
Разомните авокадо с лимонным соком, солью и перцем.
На сковороде приготовьте яйца (можно сделать глазунью или пашот).
Намажьте авокадо на тосты и положите сверху приготовленные яйца.
Посыпьте семенами кунжута.
Эти простые и вкусные рецепты помогут вам наслаждаться здоровым завтраком и заряжать ваш день энергией и хорошим настроением. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и находите свои идеальные сочетания!