Одной из самых необычных профессий 18 века были плевальщики и плевальщицы. Эти люди занимались посадкой репы, используя уникальную технику выплевывания семян по одному в подготовленную почву. Репа - это овощная культура, которая не любит, когда семена располагаются слишком близко друг к другу. Для нормального роста каждое семечко должно находиться на определенном расстоянии от соседних. Поэтому обычный способ разбрасывания семян горстями, как для зерновых культур, для репы не подходил. Семена репы очень мелкие, и чтобы посадка шла быстрее, специально обученные люди - плевальщики - просто метко и быстро выплевывали их в нужное место на грядке по одному. Это требовало определенной сноровки и точности. Профессия плевальщика передавалась по наследству в крестьянских семьях. Технология выплевывания семян тщательно охранялась и держалась в секрете. Плевальщиками становились в основном женщины и дети. Последние представители этой профессии встречались в деревнях на заре Советской России, когд