Благодаря обилию микроэлементов, перец чили обладает множеством полезных свойств, включая улучшение работы внутренних органов. Но чрезмерное его употребление может привести к проблемам со здоровьем. Заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов заявил о пользе перца чили для ускорения обмена веществ, а также снижения болевого порога, разжигания аппетита и снижения уровня стресса. За эти его свойства отвечает множество веществ и микроэлементов, среди которых ниацин, холин, фолиевая кислота, тиамин, а также марганец, железо, цинк, кальций и некоторые другие. В беседе с корреспондентов РИА Новости он также отметил, что данный овощ, помимо прочего, улучшает работу мозга, печени и нормализует кровообращение. Небольшие его дозы врачи рекомендуют употреблять пациентам, страдающим бессонницей. Но вот чрезмерное употребление чили может привести к проблемам с ЖКТ. Американский диетолог заявил, что не нужно переоценивать