Пять идей для баклажанного меню. Время БАКЛАЖАНОВ (55)

Баклажаны с сердечками и сыром. Рулетики из баклажанов с фаршем. Суп с баклажанами, помидорами и сметаной. Мясное рагу с грибами и баклажанами. Салат с гречкой и баклажаном.

Запечённые рулетики из баклажанов с фаршем. Аппетитное сочетание баклажанов с мясным фаршем и сметаной. Рулетики получаются сытными, сочными, а приятный аромат обеспечивают чеснок и сушёные пряные травы.

баклажан, фарш мясной, сметана, яйца, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Овощной суп с баклажанами, помидорами и сметаной варится без мяса, однако получается густым и насыщенным. Готовится суп не совсем обычно, но очень просто. Овощи сперва тушатся со сметаной, а затем добавляются в кастрюлю с варёным картофелем. Затем ещё несколько минут – и вкусный суп готов.

баклажан, картофель, помидоры, сметана, лук репчатый, чеснок, масло растительное, зелень укропа, соль, вода

Мясное рагу с грибами, баклажанами, картофелем и сладким перцем, тушенное в курином бульоне, – аппетитный и сытный обед. Все ингредиенты выкладываются слоями, заливаются бульоном и тушатся. В результате мясо и овощи будут буквально таять во рту, настолько мягкими и сочными они получатся.

куриное филе, свинина, картофель, лук репчатый, шампиньоны, перец болгарский, баклажан, чеснок, масло растительное, вода, соль, перец чёрный молотый, базилик, лавровый лист, лук зелёный

Салат с гречкой, баклажаном, помидорами и сыром, а также с орехами и чесночной заправкой. Сочетание гречневой каши со свежими помидорами, зеленью и жареными баклажанами необычное, но очень удачное. Мягкий сыр и грецкие орехи отлично дополняют это яркое блюдо.

крупа гречневая, баклажан, помидоры, салат зеленый, шпинат, орех грецкий, сыр, чеснок, уксус бальзамический, масло оливковое

Тушёные баклажаны с куриными сердечками и сыром. Баклажаны сперва обжариваются с чесноком, затем тушатся с помидорами и тимьяном. После этого соединяются с отварными сердечками и твёрдым сыром. Блюдо сочное и ароматное.

сердечки куриные, баклажаны, помидоры, чеснок, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец чёрный горошком, тимьян, зелень петрушки

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике "Блюда из баклажанов". А также загляните в предыдущую подборку “Тушим, жарим, на зиму запасаем. Время БАКЛАЖАНОВ (54)”. Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время БАКЛАЖАНОВ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы