Простой и вкусный рецепт диетического сметанника, который менее калорийный, но все равно сохраняет вкус и текстуру традиционного десерта 🍰Ингредиенты: Для теста: 🍓200 г овсяных хлопьев (можно воспользоваться овсяной мукой)
🍓2 яйца
🍓2-3 ст. ложки меда
🍓1/2 ч. ложки разрыхлителя теста
🍓100 мл нежирного йогурта или кефира
🍓Щепотка соли Для крема: 🍓400 г нежирной сметаны (можно использовать йогурт)
🍓2-3 ст. ложки меда или сахара по вкусу
🍓1 пакетик желатина (или агар-агар) для загустения (по желанию) 🍓Можно добавить ягоды, фрукты, орехи по вкусу. Приготовление: 🍓Перед подачей украсьте нарезанными фруктами, ягодами, орехами и подавайте!😋 Приятного аппетита!
Простой и вкусный рецепт диетического сметанника, который менее калорийный, но все равно сохраняет вкус и текстуру традиционного десерта
🍰Ингредиенты:
Для теста:
🍓200 г овсяных хлопьев (можно воспользоваться овсяной мукой)
🍓2 яйца
🍓2-3 ст. ложки меда
🍓1/2 ч. ложки разрыхлителя теста
🍓100 мл нежирного йогурта или кефира
🍓Щепотка соли
Для крема:
🍓400 г нежирной сметаны (можно использовать йогурт)
🍓2-3 ст. ложки меда или сахара по вкусу
🍓1 пакетик желатина (или агар-агар) для загустения (по желанию)
🍓Можно добавить ягоды, фрукты, орехи по вкусу.
Приготовление:
- В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, яйца, мед, йогурт, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- Если используете цельные хлопья, можно их предварительно измельчить в блендере для получения муки.
- Застелите форму для выпечки пергаментом и выложите в нее тесто, равномерно распределив его по дну.
- Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 20-25 минут, пока корж не станет золотистым и пружинистым.
- В отдельной миске смешайте нежирную сметану, мед. Если хотите, чтобы крем был более густым, предварительно растворите желатин в теплой воде и добавьте его к смеси, тщательно перемешивайте. Можно использовать желатин для достижения более нежной текстуры.
- На остывший корж выложите равномерно крем, распределяя его по всей поверхности
- Уберите торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем загустел и застыл
🍓Перед подачей украсьте нарезанными фруктами, ягодами, орехами и подавайте!😋
Приятного аппетита!