Совсем недавно расказывал об этом прекрасном городе и вкусных прогулках по двум главным улицам Нижнего Новгорода - Большой Покровской и Рождественской. А сегодня предлагаю погрузится исключительно в тему локального пива. Сегодня нижегородские пивоварни.
Длина маршрута: 7,3 км
Время на прохождение пешком: 1 ч 30 мин
Не забываем подписываться, чтобы не пропустить новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. А ещё ставить лайки;)
Кому удобно - добро пожаловать на телеграм-канал.
BUTCH&DUTCH
Нижний Новгород, Нижне-Волжская наб., 21
вс-чт 12:00–00:00; пт-сб 12:00–02:00
Прежде чем перейти к сути и наполнению, предлагаю немного поговорить про оболочку. А поговорить тут есть о чем. Признаюсь честно, когда пришел к заданной точке был убежден, что замок на набережной, в котором расположен фирменный ресторан пивоварни, ни что иное ,как наследие лихих девяностых. Ан нет. Этому строению больше ста лет. Это постройка 1912 года, ко всему прочему, еще и объект культурного наследия!
У ресторана на набережной, на мой взгляд, два сильных козыря. Во-первых - пиво от собственной пивоварни. Во-вторых - уютная веранда с видом на набережную, где супер-комфортно расположиться в тёплое время года.
В меню много всего намешали, но обращают на себя внимание блюда баварской кухни: рулька с квашеной капустой, телячьи щечки с пряной морковью, стейки, бургеры, колбаски. В гриль-меню — шашлыки и кебабы. Ценник средний. Персонал не очень шустрит:)
Опционально напишу о том, что продукция этой пивоварни довольно широко представлена в городе. Как альтернативная точка для проведения полноценной дегустации пива от данной пивоварни, ресторан ПИВЗАВОД по адресу Зеленский съезд, 10. Раньше они не особо афишировали что у них за пиво. Просто говорили, что это с нашего завода... И даже обзавелись страничкой в Untappd. Но сейчас бармены на прямой вопрос честно сообщают, что это Butch&Dutch. Причем ассортимент тут даже шире, чем в ресторане на набережной.
ГОРЬКОВСКАЯ ПИВОВАРНЯ
Нижний Новгород, ул. Рождественская, 29
вс-чт 12:00-23:00, пт-сб 12:00-01:00
Визитная карточка городского пивоварения:) Сюда совершенно точно обязан наведаться любой уважающий себя ценитель пива. Тем более для этого не придётся далеко ехать. Самый центр. Здесь можно попробовать действительно достойное локальное пиво. Возможно, многие из вас считают, что знакомы с продуктом этого заведения, так как встречали бутылки с узнаваемой чайкой на логотипе на полках массмаркета. Но спешу вас разубедить. Большая часть продукции на полках супермаркетов варится на "Балтике". Фактически, это контрактная варка;) При этом, большинство специальных сортов, сваренных здесь, вы точно не попробуете в других местах. Эксклюзив.
Спускаемся в полуподвальное помещение и попадаем в два небольших вытянутых зала. По правой стороне - столы, слева - стекло, за которым установлено варочное оборудование. Именно там происходит волшебство. Места внутри заведения не так много, поэтому тут регулярно можно столкнуться с отсутствием свободных столиков. Меню с претензией на что-то гастро возвышенное. Вкусно, но сюда я захожу точно не за едой.
DWARF
Нижний Новгород, Кожевенный пер., 5/9
вт-вс 12:00–00:00
А вот тут всё прям не очень однозначно. Не люблю писать негативно о посещенных местах. Возможно, в день моего визита так звёзды легли:)) Поэтому постараюсь повествовать нейтрально...
Это заведение задумывалось как гриль-бар пивоварни DWARF, в основе которого лежит такой модный крафт.
На кранах - локальное пиво. Выбор нормальный. Тут и Венский лагер, и немецкие пшенички, такие как Вайцен и Дункельвайцен, и томатный гозе, вермонт ИПА, фруктовые милкшейки и что там ещё. Пиво, на мой вкус, довольно среднее.
Еще на этапе нахождения этого места меня заинтересовала местная кухня. По описаниям и фото ожидалось что-то неординарное. По факту - остался разочарован практически всем, что удалось попробовать. А пришли мы туда вдвоем и довольно голодными после долгих прогулок по городу.
Интерьер какой-то уставший. Персонал показался суетным.
И, в завершении, хотя в нашем случае с этого всё начиналось, туалет на самом входе в ресторан, с распахнутыми дверьми и чудесными запахами... мммм:)
SEHR GUT
Нижний Новгород, ул. Ванеева, 110 д
вс-чт 11:00-24:00, пт-сб 11:00-02:00
Пивной ресторан с собственной пивоварней, в 10 минутах езды от исторического центра города, на границе с лесным массивом Щёлковского хутора. Внушительное здание у дороги вы точно не пропустите. Тут под одной крышей и пивоварня, и немецкий ресторан, и русский трактир плюс пивной садик.
Интерьер выдержан в немецком стиле и способствует созданию соответствующей атмосферы.
Меню ресторана «Зер Гут!» разнообразно, порции добрые, готовят вкусно. Тут вам предложат большой выбор пивных закусок, классические немецкие и русские блюда. Ну и главная фишка - 3-4 сорта живого, крафтового пива собственного производства.
