Вот почему-то именно о бабьем лете подумалось. Наверное, потому что день вчера был расчудесный или мне показалось. Но как-то с утра всё ладилось: и дела, и вести хорошие.
С утра по-быстрому решила, как это правильно сказать, всегда не подберу нужного слова — сделать или сварить или закрыть, когда дело касается консервирования, закруток, закаток или маринования. А речь пойдет о грибной икре из опят.
До этого день сидела перебирала и сортировала опят — которые помельче и покрасивее замариную, другие, что покрупнее и ножки, пойдут для икры.
Икру я уже сто лет не делала. Но полистала интернет и нашла более правдоподобный рецепт: из трех килограммов опят получилось всего пять 250 мл баночек. Рецепт переписывать не буду сегодня, но записать все равно запишу в публикации, для себя же чтоб был.
Уж очень вкусная икра получилась.
Пока занималась икрой, в окно увидела, что соседка напротив, это та, что Валентина, моет окна. Мне тоже надо, хоть и мыла недавно, но молоденькие ласточата садятся на провод, что в дом идет, и делают свое дело. Все окно в пятнах, потому что Леня берет в гараже свою тряпку и как будто вытирает «дочиста». Да и к зиме пора готовиться!
Икру сделала, окна потом вымыла, и всё это на одном дыхании. Потом пришлось немного посидеть за компом, обсуждали дела посылочные с Надюхой.
Потом я засолила грибы сырые грузди, что вместе с опятами нам подогнали дети. Да столько, что почти день на них убила.Новые грузди добавила к тем что солила неделю назад.
Наконец-то почеренковала немного гортензии и поставила черенки укореняться.
А тут уже и день к финишу приближается. Сходила, посмотрела, как там Леня картошку скосил. Зашла по пути в тот огород, там еще чеснок не выкопан яровой, но его даже не видно под тыквой, а такая сырость везде, что морковь легко без лопаты вытаскивается из грунта.
Думаю, пусть еще все постоит, подсохнет. Но это , если вновь дожди не зарядят.
Показалось, что устала малость. Присела за столом под навесом, и Симка тут же...
Хороший вечер, оказывается, вот и подумала про бабье лето! А почему бы нет, только вот паутина белая не летает.
Хотя вокруг не вижу ни одного пожелтевшего дерева и травы.Всё вокруг зеленое, а синоптики через неделю передают заморозки.
А вот эти фото про неё, про осень!
О, люди, как я не хочу безлистую обнаженную осень. Пока это еще зима прикроет ее наготу мягким пледом...
Семена-то я некоторые проворонила, сегодня это обнаружила, вот и злюсь на дождь и осень.Никогда бы не подумала, что такое бывает. Хотела собрать семена с махровых огромных цинний, казалось, еще малость не созрели, а тут дождь. Сегодня взглянула, а семена-то в засохшем бутоне проросли, вот такие дела.
Думаю, такие же проблемы и с гвоздичками, там вообще семенные камеры вверх смотрят.
Вот так наряду с радостями садовыми бывают и огорчения, причем непоправимые.
На этом простимся.