Необычное чудо из духовки: Куриные голени в тесте – блюдо, которое поразит ваших гостей
Состав / Ингредиенты:
Для куриных голеней:
- Куриные голени — 6 штук
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Паприка — 1 чайная ложка
- Сушеный чеснок — 1 чайная ложка
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
Для теста:
- Мука пшеничная — 300 г
- Дрожжи сухие — 1 чайная ложка
- Теплая вода — 150 мл
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 2 столовые ложки
Для начинки:
- Лук репчатый — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Сыр твердый — 100 г
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Сливочное масло — 30 г
Процесс приготовления:
Вступление
Кто бы мог подумать, что из простых куриных голеней можно создать настоящее кулинарное чудо, которое станет украшением любого стола?
Подготовка теста
Чтобы начать наше гастрономическое путешествие, следует позаботиться о тесте, которое станет основой для наших "мешочков". В теплой воде растворяются сахар и дрожжи, давая им время для активации. Затем мука и соль смешиваются, и в эту смесь добавляется дрожжевая основа и растительное масло. Замесите тесто до гладкости и оставьте его подходить в теплом месте.
Подготовка куриных голеней
Пока тесто подходит, займемся куриными голенями. Их необходимо промыть, обсушить и приправить специями. Обжарьте голени на сковороде до золотистой корочки, чтобы они сохранили свою сочность и приобрели аппетитный аромат.
Приготовление начинки
В той же сковороде приготовьте ароматную начинку из лука и моркови, добавив к ней натертый сыр и свежую зелень. Эта смесь станет идеальным дополнением для наших мешочков.
Формирование и выпекание "мешочков"
Разделите тесто на равные части, раскатайте их в круги и уложите начинку и голени так, чтобы косточка была видна. Соберите края теста, формируя мешочек. Выпекайте в духовке до золотистого цвета
Подача
Готовое блюдо подавайте горячим. Оно прекрасно сочетается с овощными салатами и свежей зеленью. Каждый мешочек скрывает в себе вкусное сочетание нежного куриного мяса и ароматного теста, привнося на ваш стол особую атмосферу праздника.
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые удивительные рецепты!
Подпишитесь на мой Дзен-канал: http://dzen.ru/ludovic14
Телеграмм-канал " Загадки прошлого":http://t.me/evgenylukin2024 Пожалуйста,поделитесь этой публикацией в социальных сетях и оставьте свои комментарии к этой публикации
Вопросы к читателю: Хотелось бы узнать ваше мнение и получить ответы на эти вопросы. Напишите свое мнение в комментариях к статье!
- Какие специи вы бы добавили, чтобы сделать блюдо еще более ароматным?
- Пробовали ли вы другие рецепты с куриными голенями в тесте?
- Какие блюда вы обычно готовите к праздничному столу?
