У меня сегодня просто кухонный день какой-то... Не люблю такие дни, но иногда они случаются... Причем абсолютно неожиданно.
Утро беды не предвещало и у меня вообще были другие планы :-) Проснулась - лимфодренажную зарядочку сделала и пошла завтракать.
И именно в этот момент что-то пошло не так...
Я решила сразу заняться готовкой на обед. В планах был борщ на курином бульоне со свеженькими овощами из огорода и какая-нибудь закусочка. Планировала новый рецепт попробовать - кабачковый рулет.
С него, собственно и начала :-) Кстати, получилось очень вкусно, рекомендую попробовать. Улетает в один момент.
Хотя все максимально просто. 700 грамм кабачков почистили, от семечек удалили, на терке натерли и жидкость отжали. Немного замороченно, но оно того стоит.
Добавляем 3 яйца и соль, черный перец и сухой чеснок (можно и свежий).
Все хорошо перемешали и выложили на пергамент на противень ровненьким слоем.
И в духовку на 30 минут при 180 градусах. Потом нужно дать остыть.
Намазать творожным сыром (у меня был Хохланд), выложить рядок помидорки порезанной. И закатать в рулет.
Потом просто нарезать. Можно добавить зелень, огурец. Вариантов масса. Получается очень вкусно.
Пока у меня рулет пекся и остывал - я успела борщ приготовить.
Тут и муж проснулся. Решили пообедать и делами заняться. Я планировала писать и монтировать сегодня, но опять все пошло не так..
Муж перебрал помидоры и вынес вердикт, что надо делать томатную пасту, чтобы не испортились. И понеслось...
Пока он колдовал с томатной пастой, я успела тренировку сделать. Но дальше мне отвертеться не удалось...
Стерилизовать банки, кипятить крышки, разливать и закатывать пришлось мне. А куда деваться? Муж решил, что ему срочно надо устранять последствия нападения куропаток на машину (а случилось сие событие еще в далеком феврале...)
Но мне кажется, я Вам историю про куропаток не рассказывала. Если интересно, маякните в комментариях - расскажу. Как у нас куропатки на машины нападают :-)
Пока я с томатной пастой закончила, уже солнышко стало садиться...
А мой замечательный муж, перемещаясь то в дом, то на улицу, решил что двери, да и окна нужно открыть. Тепло же...
И когда я вышла из кухни, то просто обалдела - в холле и нашей комнате было столько комаров! Причем они все жужжали и просто вились под потолком.
Была у нас уже такая ситуация около недели назад. В этом году вообще просто комариное нашествие... фумигатор с такой ситуацией не справляются. Приходится жечь спирали. А потом интенсивно проветривать в темноте (вонь от них еще та стоит, как от благовоний).
Вот и остаток вечера провозилась со всем этим... И так ничего не написала и не смонтировала. А мы еще вечером погулять с мужем хотели.
Вот сижу сейчас, уже бы спать пора, а меня гложет совесть внутри, что планировала написать - а не сделала...
Вообще статью на другую тему сегодня хотела выпустить, но пришлось передумать. Надеюсь завтра ее напишу и выпущу.