В Республике Коми активно собирают урожай второго хлеба при хорошей погоде. О планах на урожай картофеля 2024 и самых популярных сортах в этом году рассказали в региональном Минсельхозе.
Как сообщает ведомство со ссылкой на главу Республики Коми Владимира Уйба, в этом году с картофельных плантаций соберут порядка 6 тысяч тонн картофеля. Региональные производители посадили в этом году такие сорта как Гала, Рябинушка, Аврора, Фламинго, Ред Скарлетт, Розара, Мемфис. Благодаря картофельному мастерству региональных аграриев, в северном климате урожай второго хлеба не разочаровывает.
Напомним, что производство картофеля в Республике Коми находится под влиянием движущих сил агронауки, исследующей северной картофелеводство и селекцию морозоустойчивого картофеля, а также мерами по самообеспечению населения этим ценным продуктом с уникальными химическими характеристиками.
Как глобально потребляемая продовольственная культура по своим качествам уступающая только рису, пшенице и кукурузе, картофель является не только важным поставщиком углеводов в рационе человека, но и ключевым поставщиком питательных веществ, включая минералы, белки, витамины.
Картофель является хорошим источником витамина С, который поддерживает здоровье наших десен, зубов и кожи, а также источником витаминов группы В, таких как ниацин, тиамин и В6. Эти витамины помогают нашему организму использовать энергию из пищи и важны для роста, здоровья кожи, нервов и мышечной системы.
Кроме того, фитохимические вещества являются биоактивными компонентами в картофеле, которые не следует упускать из виду, поскольку в его кожуре и мякоти было обнаружено высокое содержание фенольных кислот, антоцианов и каротиноидов.
Обширные исследования показали, что эти фитохимические вещества тесно связаны с антиоксидантами и играют важную роль в профилактике многих хронических заболеваний, а из-за высокого ежедневного потребления картофель занимает третье место по общему содержанию фенолов в рационе среди фруктов и овощей, уступая только апельсину и яблоку.
Несколько научных отчетов показали, что диеты, включающие картофель, обладают потенциалом для лечения ряда заболеваний, таких как гипертония, диабет и даже рак. Из-за более высокого потребления на душу населения в большинстве стран картофель является основным источником витамина С, пищевых волокон и калия. Хотя картофель является полезной пищей для всех, для жителей северных территорий он имеет особое значение.
Картофель, выращенный в Республике Коми, вкусный и полезный. К уборке супер-клубней приступили хозяйства Сыктывкара, Сысольского, Сыктывдинского, Усть-Вымского, Корткеросского и Усть-Куломского районов.
По данным Минсельхоза Республики Коми, на 9 сентября картофель был убран на площади 105 гектаров (29 % от плана), это 120 % к аналогичной дате 2023 года (было 88,3 га); собрано 2495 тонн (42 % от плана), то есть 164 % к аналогичной дате 2023 года (было 1520, 3 тонны).
Также в Коми продолжается кормозаготовительная кампания с перевыполнением плана в Сыктывкаре, Усть-Куломском, Корткеросском, Койгородском, Сысольском, Ижемском, Усть-Цилемском и Печорском районах.
Источник и фото: Министерство сельского хозяйства и потребительского рынка Республики Коми.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.