Кабачков в этом году, впрочем как и всегда, у нас много. Соответственно надо из них что-то готовить. Решила потушить их с фрикадельками.
Взяла один небольшой кабачок, две картофелины, одну морковь. Все порезала. Сложила в кастрюлю. Добавила мелко порезанные зубчики чеснока, две штуки, и немного перца чили. Добавила в кастрюлю немного воды и растительного масла. Оставила тушить на 20 минут.
Фарш (можно брать любой) свиной 200гр посолила и поперчила. Сформировал небольшие митболы и добавила к овощам. Варила ещё 10 минут. Ужин готов.