Радужные пельмени

Каждый день — новая жизнь. Только ты выбираешь, какой она будет.

В нашем современном мире каждый человек сталкивается с проблемами (даже в ЕГЭ по русскому языку этому посвящено самое объёмное задание ✓27).

🧡 Друзья, если вам грустно, тяжело на душе, просто найдите возможность 🌈 "краской радужной нарисовать даже тёмные жизни полосы" и проговорить про себя: "У меня всё хорошо, а будет ещё лучше!"

🌈 А вот нам грустить некогда: настроение в пятницу вечером создаём себе сами!

💙⚽Сегодня мои футболисты лепят разноцветные пельмени и желают всем гору счастья, настроения выше радуги🌈

📝 Ингредиенты для теста:

✔️2,5-3 стакана муки

✔️1 яйцо

✔️1/3 стакана воды

✔️1/3 стакана молока

✔️Чайная ложка соли

✔️1 ст.ложка растительного масла

⚠️ Для цвета используйте пищевые натуральные добавки (в магазине "Ашан" 40-60 руб/ можно использовать натуральный сок свеклы, куркумы, сельдерея, но не всегда есть время на такие заморочки)

📝 Ингредиенты для начинки:

✔️ Фарш (50% свинины + 50% курицы/индейки)

✔️ Репчатый лук (1 луковица на 1 кг фарша)

✔️ Соль, перец по вкусу

🧑‍🍳 Начинаем готовить:

✅ Перекрутите на мясорубке сначала мясо, затем лук.

✅ Готовый фарш посолите и поперчите по вкусу.

Я плохо ем свинину, а мои парни любят пожирнее мясо, поэтому делаем 50/50, чтобы угодить каждому

✅ Подготовьте все ингредиенты для теста, насыпьте в хлебопечку и нажмите режим "Тесто". (Или приготовьте тесто вручную). Через 10 мин тесто будет готово.

Натуральная пищевая добавка из сети "Ашан"

3 выбранных цвета

✅ Получилось 3 цветных "комочка" теста. Заверните тесто в пищевую плёнку, чтобы оно не подсыхало.

✅ Раскатайте тонко тесто (как для равиоли), стаканом вырежьте кружочки .

✅ Сделайте пельмени привычной формы

Лепили дети, поэтому не совсем выглядят по форме идеальными

Готовые пельмени отправьте в морозилку

Наша дружная семья налепила 4 кг

Фарша осталось много, поэтому на следующий день запустили тесто повторно, добавив розовый пищевой краситель.

Такая форма пельменей для меня не привычна: мама приучала с детства лепить по-другому. Но детям было легче так делать, поэтому я их в этом поддержала.

Из остатка теста нарезали цветную лапшу для супчика, разложили по тарелочкам для просушки.

Вот такой лапша выглядит через сутки:

Домашние пельмени напоминают детство

Готовьте с удовольствием!

По примете даём пробовать пельмешку самому младшему в семье

Создавайте себе и своим близким радужное настроение. Пусть вам светит солнце даже в самые пасмурные дни!