Домоевая кислота, также известная как "кислота зомби", является нейротоксином, вызывающим амнезию при отравлении моллюсками.
Из чего состоит?
Она является аналогом каиновой кислоты и пролина, и структурно представляет собой гетероциклическую непротеиногенную аминокислоту. В окружающей среде она может достигать значительных концентраций в морских водах во время цветения.
История открытия.
Домоевая кислота была впервые обнаружена в красной водоросли Chondria armata, известной на японском как "доомои" или "ханаянаги", которая ранее использовалась в качестве антигельминтного средства на юге Японии. Этот токсин также производится диатомовыми водорослями рода Pseudo-nitzschia и видом Nitzschia navis-varingica из рода Nitzschia.
В 2003 году было установлено, что домоевую кислоту вырабатывает также динофлагеллят Prorocentrum lima.
Синтез "зомбо- кислоты".
При выращивании в чистой культуре Pseudo-nitzschia multiseries синтез домоевой кислоты практически полностью прекращается, однако при внесении в культуру бактерий синтез этого токсина в клетках водоросли возобновляется, что может служить защитным механизмом. Американские ученые также обнаружили, что добавление мочевины к чистой культуре Pseudo-nitzschia multiseries увеличивает синтез домоевой кислоты в несколько раз, делая водоросли продуцентами яда.
Проблема образования домоевой кислоты.
Мочевина широко используется в различных отраслях, особенно в больших объемах в качестве азотного удобрения. В результате дождей и наводнений она попадает в морские заливы с суши (из полей, неочищенных сточных вод), способствуя интенсивному размножению и цветению водорослей. Распространение водорослей и учащение цветения воды у побережья с высокой плотностью населения делают домоевую кислоту все более опасным фактором экологического риска.
Массовые отравления морских животных домоевой кислотой вдоль побережья Калифорнии (США) совпадают с сильными дождями, наводнениями и явлением Эль-Ниньо. Недавно был проведен объемный анализ токсичности домоевой кислоты центром изучения морских млекопитающих и другими научными учреждениями. Исследовано воздействие домоевой кислоты на частоту нейрологических нарушений у морских млекопитающих Тихого океана в периоды цветения воды.
Кто страдает от данной кислоты?
Домоевая кислота накапливается в тканях морских животных, питающихся фитопланктоном, таких как двустворчатые моллюски, анчоусы и сардины. Попадая в организмы млекопитающих, включая человека, домоевая кислота воздействует на каинатные рецепторы центральной нервной системы как глутаматный активатор, вызывая перевозбуждение нервной системы и дегенеративные эффекты. Эти эффекты могут проявляться потерей памяти и токсическими повреждениями головного мозга, а в случае тяжелого отравления – смертельным исходом.
У морских млекопитающих типичными симптомами отравления являются судороги и тряска. При попадании в мозг домоевая кислота чаще всего повреждает гиппокамп и миндалевидное тело, вызывая эксайтотоксичность на клеточном уровне из-за гиперактивации АМРА- и каинатных рецепторов.