Можно!
Сразу оговорюсь - инжир сажал не я, а другой любознательный и увлекающийся человек, удачи и здоровья ему! Инжир это субтропическое растение, и выращивать его (по доброму) нужно не холоднее 7 зоны USDA. Но оказывается и в 6 зоне его можно попробовать растить! Из рекомендаций - его нужно сажать у стены с южной стороны. Но здесь так поступить не получилось, и стена скорее восточная. Тем не менее два растения неплохо прижились.
Это второгодки, уже пережившие зиму 2023-2024 года. Зима была не слишком холодная, но температура временами опускалась до -23 градусов Цельсия, что как раз укладывается в рамки климатической зоны 6. Кустики были небольшими - по 30-40 см, и их попытались укрыть на зиму соломой. Онако, как я и ожидал, солома не спасла и мороз полностью уничтожил растения - НО! только выше почвы. К моему удивлению оказалось, что корни и часть стебля уцелели, и дали новый прирост. Растения образовали невысокие кустики высотой 1 метр и 1,2 метра примерно. Каково же было моё удивление, когда я в начале сентября обнаружил на этих кустиках сформировавшиеся плоды!
Да, сверху они совсем зелёные, но у самой земли плоды сформировались гораздо раньше, и уже поспели! И надо заметить, что отсутствие опылителей (ну не живёт у нас бластофага и взяться ей неоткуда!), совсем не помешало ягодам развиться партенокарпически, и поспеть до вполне съедобного состояния.
Да, плоды небольшие - около 3-3,5 см в диаметре, но чертовски вкусные. Мне удалось отведать уже совсем зрелых плодов - у них почти коричневый цвет и они слегка завялены - эти просто медовые. А то, что семян в плодах нет, по моему большой плюс - нечему хрустеть на зубах!
Вывод такой - инжир в зоне 6 выращивать можно как экзотическое лакомство. Да, несмотря на укрытие он скорее всего станет повреждаться и даже полностью лишаться наземной части, но будет отрастать и радовать вас несколькими горстями ягод. Размножать конечно лучше вегетативно, от кустов, которые точно плодоносят, чтобы ненароком не нарваться на мужское растение (да, инжир - двудомный). Так что кто не боится трудностей - пробуйте!
Я сам подумываю - не отрезать ли мне сейчас несколько зелёных черенков и не попробовать ли укоренить их на подоконнике?
