Обычно нагрузка заранее не известна (для чего мы ставим розетки? - для того чтобы в них воткнуть всё что душе угодно), значит мы предполагаем, что нагрузка, к ней подключаемая НЕ ПРЕВЫСИТ нагрузочную способность провода в стене. При этом, обычно, нормальные люди не ведут отдельный провод от каждой розетки в щиток. Поэтому, хоть суммарный допустимый ток РОЗЕТОК как бы больше того что допустимо для провода 2,5кв.мм., но учитывая коэффициент одновременности, а проще говоря, что сразу во все розетки максимальные для них нагрузки никто не включает, получается что автомат защищает таки кабель... И будет всё верно. Потому что если кому-то взбредет в голову в 4 розетки воткнуть 4 обогревателя по 2 квт каждый, а они по одному проводу к щитку подключены, то автомат скажет "фиг вам" через пару минут, потому что ток в линии будет 35А, что в 2,17 раз больше номинала 16А автомата.
Заметьте, для розеток рабочий ток не превышает номинального (всего-то 8А с мелочью - 50% от номинала розетки).
А вот