Кофе в России не возведен в культ, как и в Италии и Турции, но, безусловно, является одним из самых популярных напитков. Год от года возрастает конкуренция среди кофеен и баров и, соответственно, все более жесткими становятся требования потребителей к качеству продукции.
Manifesta – надежность итальянского бренда
Кофемашины Manifesta можно увидеть во многих барах, ресторанах и кафе. Те, кто уже приобрел технику, довольны ее возможностями.
- Не возникает проблем, при большом потоке посетителей.
- Любителям кофе доступны все популярные рецепты.
- При правильном обращении (и при случайно допускаемых ошибках, кстати, тоже) оборудование не выходит из строя. Компания дает два года гарантии на технику с возможностью продления срока.
Manifesta – это надежные кофемашины (итальянцы в этой области на высоте). Бренд работает с 1994 года, но в России оборудование появилось в 2016-м. Многие предприниматели уже тогда покупали малоизвестные модели, вдохновившись элегантным и технологичным дизайном.
Действительно, глядя на сверкающую зеркальным блеском стальную технику с деревянными стильными ручками и мягкой светодиодной подсветкой, проникаешься уверенностью, что этот чудо-аппарат способен варить самый вкусный и самый ароматный кофе. И это тот случай, когда ожидания оправдываются в полной мере. Всего за несколько лет бренд Manifesta стал лидером продаж в России. Трудно поверить? Посмотрите официальную статистику!
Мультибойлер и другие важные функции
В кофемашинах Manifesta не один бойлер, а целых три: основной и два дополнительных. Такая конструкция помогает варить кофе для большого количества посетителей, при этом бариста не испытывает каких-либо затруднений. Насос автоматически подкачивает воду в два дополнительных бойлера, увеличивая тем самым производительность аппарата. Бариста программирует рецепты для каждой группыи далее его контроль не требуется.
Система SIS (Soft Infusion System) обеспечивает предварительный впрыск воды для смачивания кофейных таблеток. Это улучшает вкус напитка и способствует сохранению тонкого аромата. Даже если таблетка заложена неправильно, благодаря этой функции кофе получится вкусным.
Speciale работает в экономном режиме, что позволяет снизить расход на электроэнергию. Бариста отключат дополнительные две группы при небольшой нагрузке, когда в зале мало посетителей. На практике экономия на одном только электричестве достигает 50%.
Красивая подсветка придает технике современный вид и делает дизайнерское оформление барной зоны более выразительным. На дисплее отображаются рабочие параметры (температура воды, время варки), встроенный секундомер выполняет функцию контроллера. Все значки и указатели хорошо видны, поэтому ошибки в выборе функцией исключаются.
Manifesta Speciale
Кофемашины Manifesta Speciale – это мощные модели с увеличенным объемом бойлеров и большим количеством функций, работающие с разными видами зерен. Различаются следующими параметрами:
- вес;
- габариты (высота, длина, ширина, глубина);
- емкость бойлера и варочных групп;
- производительность.
Модели представлены в нескольких вариантах декоративного оформления.
Бариста, обслуживающие кофемашину Manifesta, используют все возможности универсальной техники, в том числе индивидуальное программирование на каждую группу (точность – 1 градус), контроль экстракции, сохранение в памяти используемых рецептов, функцию самоочистки. Удобно и предельно просто!
Стоит подчеркнуть, что итальянские производители всегда заботятся о безопасности техники. У внутренних элементов машины нет тефлонового покрытия, большинство деталей изготовлены из классической меди. А силиконовые уплотнители надежнее и долговечнее аналогов из каучука – риск случайного выхода деталей из строя сведен к нолю.
Как выбрать модель
Кофемашину Speciale выбирают, учитывая среднедневное количество потребителей и равномерность посещения. В некоторых заведениях пик посетителей приходится на обеденные или вечерние часы. Чтобы люди не стояли в очереди, машина должна быть достаточно производительной и мощной. Вы можете получить профессиональный совет в нашем дилерском центре по выбору модели. Позвоните, напишите – мы с удовольствием откликнемся.
Больше информации вы можете найти на нашем сайте: https://www.manifesta.store/