УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.
Вечер после трудного дня. Дети приходят из школы,взрослые с работы.
Хорошо,если у одного из членов семьи есть возможность приготовить
на всех ужин.
А если нет?
Значит,выбираем блюдо,которое можно полностью или частично ,приготовить заранее.Например ,нарезать винегрет из овощей ,отваренных утром -минутное дело.
Итак: ингредиенты для винегрета
4-5 варёных картофелин.
1-свёкла
1 морковь
2 солёных огурца
1 свежее или мочёное яблоко
100 гр квашеной капусты
50 гр зелёного лука
2-3 ложки растительного масла
1/4 стакана уксуса
1 чайная ложка горчицы
перец ,соль и сахар -по вкусу
Приготовление:
Варёный картофель,морковь,свёклу,яблоко и солёные огурцы очистить и
нарезать ломтиками,кубиками или соломкой.Сложить в миску и прибавить квашеную капусту.
Горчицу ,соль,молотый перец,сахар разотрите с растительным маслом и
разведите 2-3 % уксусом.
Перед подачей на стол овощи смешайте с приготовленным соусом,
уложите в салатник, украсьте ломтиками свёклы, посыпьте зелёным луком и укропом.
Можно украсить винегрет свежими огурцами и помидорами.
Но ключевую роль играет именно квашеная капуста в винегрете.
И ещё:
Совершенно другой вкус придаёт винегрету другой соус-майонез.
Также готовят винегрет с солёными грибами. Грибы берут разные,
примерно 25 гр на 1 порцию.
Варёную свёклу лучше заправлять маслом отдельно от других овощей,
чтобы они не окрашивались её соком.
Вот так быстро,просто и вкусно можно накормить всю семью ужином.
Кому не понравилось,я не виновата. Пробуйте что нибудь другое.
Всем пока. До новых встреч.
Не забываем подписываться на канал .Здесь интересно !
Ставьте лайки и комментируйте.
Ваша АУРА.
всем приятного аппетита.