Накануне начала учебного года мы со старшим сыном оказались в районе метро "Аэропорт". Вопрос куда пойти пообедать решился сам собой, когда я увидел вывеску грузинского ресторана "Джонджоли". У меня еще не было статей про рестораны этой популярной сети, так что решил закрыть гештальт.
Обратите внимание: у меня появился телеграм-канал. Там публикую анонсы статей и разных фестивалей, а также еще всякое интересное про еду и напитки. Добро пожаловать, подписывайтесь.
Название, как часто бывает у грузинских ресторанов - это название национального блюда. Джонджоли - это закуска из заквашенных нераспустившихся бутонов кустарника Клекачка колхидская (его также называют "Джонджоли" или "каперсник"). По вкусу они похожи на каперсы, но растение совсем другое, не родственное.
Интерьер
Как правило я посещаю рестораны вечером и фотографирую пустой зал перед закрытием. В "Джонджоли" мы пришли в самый разгар обеда и увидели, что почти все столы заняты. Лично для меня это хороший показатель. Уверен, что далеко не все окрестные рестораны могут похвастаться такой обеденной посадкой.
Интерьер у заведения нейтрально-современный, без грузинских древностей. Разве что древесная цветовая гамма намекает на то, какая тут кухня. Еще обращают на себя внимание разнообразные светильники и растительный мурал (или фреска, все время путаю) на дальней стене.
Меню
Меню достаточно объемное, но мы быстро определились с заказом. Обязательная программа: выпечка, хинкали, кебабы. Произвольная, что-то из сезонного меню, которое сейчас посвящено баклажанам.
Меню "Сезон баклажанов"
"Сезон баклажанов" в Джонджоли представляет актер Андрей Гайдулян ("Универ", "СашаТаня"). Как написано на сайте ресторана, он истинный любитель баклажанов, как и я (да, да и кабачки тоже люблю). А еще с ним вышла забавная короткометражка, которая крутится на телеках в ресторане (люблю такую креативность, даже залез на сайт специально посмотреть ее).
Для себя отметил, что уровень цен в "Джонджоли" очень демократичный. Так и подрывает заказать побольше. Благо всегда можно взять кое-что с собой (что мы и сделали).
Кутабы с зеленью и сыром Сулугуни
Тонко раскатанное тесто с начинкой из сыра Сулугуни и свежей зелени (укроп, петрушка, щавель, шпинат, зеленый лук и кинза), 160 гр.
Признаюсь - кутабы моя слабость. Особенно сырно-зеленушные. Горячие, тонкое тесто, очень много сыра. Яркий вкус кинзы (обратите внимание, те, кто ее не любит, что в грузинских букетах она непременно присутствует). Сметана мне не понадобилась, вкусно и без нее. Оценка 5.
Пирог с картофелем и сыром Сулугуни
Пирог из тонкого дрожжевого теста с сыром сулугуни и картофелем, 360 гр.
Пирог "с пылу с жару". Ожидаемо сырный и, как следствие, сытный. Вкусный: сулугуни мы любим. Оценка твердая 5.
Запеченный баклажан с овощами Лодочка
Приготовленный на мангале баклажан, с начинкой из сулугуни, шампиньонов, красного болгарского перца, томатов, цуккини и специй. Подается с петрушкой.
Баклажан из сезонного меню. Сверху шапка сыра сулугуни. Да, в этот день мы "насулугунились" по полной программе... Под сыром овощи и грибы, смешанные с мякотью баклажана. Небольшая, но сытная закуска. Возможны вопросы лишь к эстетике подачи. Оценка 4.
Чебурек со свининой и говядиной
Тонкое пресное тесто с начинкой из фарша говядины и свинины с репчатым луком, чесноком, кинзой и черным молотым перцем. Жарится во фритюре до золотистого цвета, 170 гр.
Я, признаюсь, не большой любитель чебуреков. А вот сын вообще не пробовал никогда (кого-то может удивить, но их мало где сейчас готовят), так что изъявил желание попробовать.
Тесто приятное, сын сказал, вкусное, хоть и не совсем тонкое. Бульон после первого укуса вытек на тарелку, так что общее количество я не уловил. Мяса немного по отношению к тесту, впрочем, как обычно в чебуреках. Оценка 5-
Хинкали с курицей
Большие грузинские пельмени на тонком тесте с фаршем из куриного бедра (с добавлением острого стручкового перца, репчатого лука, чеснока, кинзы, черного и красного молотого перца), 255 гр.
Для разнообразия решил в этот раз выбрать не классические хинкали (говядина-свинина или баранина), а куриные. Официант заверила, что бульона будет много (а я выражал сомнение). И не обманула: бульона действительно внутри много, как и фарша. Фарш в меру плотный, с умеренной остротой. Придраться можно только к внешнему виду (маловато защипов) и толщине теста. Оценка 4+.
Люля-кебаб говядина, свинина, курица
Сочетание куриного, говяжьего, свиного фарша, обжаренных с салом на мангале. Подается на армянском лаваше, с соусом Сацебели, красным луком, пучком петрушки и с зернами граната.
Кроме баклажанного меню в ресторане еще действует отдельное кебабное меню "От Жоржа". Жорж - это ведущий одноименного популярного канала в Ютубе. Он создал для "Джонджоли" рецепты 8 кебабов, которые изначально можно было попробовать до конца лет, но из-за популярности меню продлили.
Очень достойный, сочный кебаб. Соус мне показался слишком острым, а вот сыну пришелся как раз по вкусу. Поделили кебаб пополам и оценили на 5.
Пирожное "Баклажан"
Малиновый мусс с начинкой из манго и маракуйи, покрытый молочным шоколадом, 170 гр.
После плотной трапезы десерт решили взять на двоих. "Баклажан" также из сезонного меню. Модный корпусный десерт. Внутри малиновый мусс и манго-маракуйя в желеобразном состоянии. Вкусно. Но вот зеленый хвостик смотрится аляповато, могли бы придумать какой-то вариант посимпатичнее. Оценка 4.
Напитки
Сыну на весь обед хватило бутылки лимонада из фейхоа. А вот папа прошелся по фирменным и недорогим (520-550 руб.) коктейлям.
Первым был "Персиковое дерево" (абрикосовый бренди, сухой вермут, персиковый ликер, кордиал крем, содовая пало санто). Мне он показался слишком сладким.
Второй, "Цитрус и лаванда" (текила, мартини фиеро, кордиал грейпфрут-лаванда-можжевельник, биттер апельсин-сандал) понравился больше. Он более утонченный. Правда в нем плавал совсем лишний битый лед, которого судя по фото из меню там быть не должно.
ИТОГО:
Популярность ресторана "Джонджоли" стала мне более понятна после посещения. Недорогое меню с заметным количеством хитовых позиций: выпечка, чебуреки, хинкали, кебабы. Отмечу, что с собой мы заказали еще порцию кутабов и кебаб из курицы (в счете я их не учитываю).
Счет с напитками на двоих составил всего 4.385 руб.
Адрес: Москва, Ленинградский проспект, 62а. Ресторан работает круглосуточно (удивительно, это редкость).