Самый простой и любимый рецепт сырной тарелки. Делаю его только в конце лета-начале осени, когда есть свой урожай груш.
Шаг 1. Берете несколько груш, удаляете ложкой сердцевинку и слегка срезаете круглый бок, чтобы груши хорошо легли на сковородку и в форму.
Шаг 2. Припускаете груши на небольшом кусочке сливочного масла с двух сторон. Буквально по 1-2 минуте и посыпаете корицей, можно добавить мед (на любителя)
Шаг 3. Складываете груши в форму для запекания и убираете на 10, максимум 15 минут в духовку на 180 градусов.
Шаг 4. Достаете, сверху укладываете кусочки любимого благородного сыра, будь то с плесенью, бри или другой любимый и посыпаете колотым грецким орехом. На фото еще добавлены ягоды крыжовника, можно заменить на виноград.
Закуска для летнего стола готова!
Сохраняю рецепт тут, как в записной книжке. Приятного аппетита
PS: на столе стоит ваза с мятой, она прямо там высыхает и мы отрываем листочки и бросаем в чай)