Да-да, ребята! Это перуанская морская свинка! Но по размеру побольше, чем у нас. И ее в Перу едят!🙈🙈
В принципе как у нас кроликов.
😬😬😬
Морские свинки здесь живут и в дикой природе. То есть никто их не содержит как домашнего питомца.
Говорят, что древние индейцы использовали свинок в жертвоприношениях..
Не все решаются это попробовать!
И я часто слышала «фууу, это ж крыса», «жалко же, как это можно есть», «это выглядит ужасно, дохлая мышь на тарелке»😂👌🙃
Но я ем всё) особенно необычное и мясное)
Куёв разводят на фермах специально для готовки.
🍽️🍽️🍽️
Их жарят на вертиле, запекают или тушат. Мне понравились больше всего именно тушёные! Мясо мягкое, шкурка тоже, очень необычный вкус, специфический.
Вообще процесс приготовления и разделывания куёв от шерсти и внутренностей непростой, здесь не буду вдаваться подробности🫢🫢🫢
Попробовать их можно далеко не везде.
Много кафе (куйерии) было в Священной долине. Иногда на дорогах стоят даже большие статуи куёв, чтобы мимо точно не проехали))))
В этом канале будет всё честно👌
Может что-то на наш взгляд будет дико или непонятно…но как есть, друзья😎
Попробовали бы такое?)😱😱😱
Переходите в мой телеграмм канал, где ещё больше контента!!!
https://t.me/travelgirl22