Южная Африка — это не только апартеид, Die Antwoord, и Нельсон Мандела. Это еще и мясо, которое считается одним из лучших в мире. Говядина из ЮАР известна по всему земному шару, и это не преувеличение.
Местные коровы пасутся под присмотром специально отобранных пастухов, едят лучший корм и не переживают о происходящем. Просто купите говядину из ЮАР и поймете, что до этого ели какую-то ерунду.
Помимо говядины, в Африке есть Белтонг. Это как вяленое мясо, только намного богаче по вкусу. Говядину (и не только) маринуют в специях и соли, а потом сушат. Белтонг получается как раз такой, чтобы жевать и наслаждаться. Это не так похоже на привычные нам джерки. Обычно белтонг гораздо нежнее и в нем больше специй. Часто он острый.
Так что, если будете в Юар, обязательно закажите себе стейк. Во-первых, это не дорого, во вторых, это, вероятно, будет лучший стейк в вашей жизни. А на обратном пути заскочите в аэропорту в магазин и возьмите с собой пару пакетов Белтонга. Они будут хорошим сувениром для друзей.
И не забывайте подписываться на мой телеграм канал: @pohui_go
#ЮАР #Йоханнесбург