Несмотря на нынешнее изобилие заведений общепита, ни одно из них так и не заменило настоящую столовую — супы, каши, пирожки вприкуску и непременно толстую женщину-кассиршу, оценивающую поднос. Там всегда можно было вкусно и, главное, недорого поесть. Казалось бы, вопрос должны решать бизнес-ланчи, но нет: столовые пережили все кризисы и конкуренцию, живут и будут жить дальше.
В Москве тоже они есть — не тематические, где продают атмосферу столовой, а настоящие, из того времени, когда в них питался каждый трудящийся. О некоторых расскажем.
Столовая № 57
Удивительно, но многие москвичи сюда не заходят. По общему мнению, в ГУМе на Красной площади дешево поесть невозможно. Зато гости столицы знают: тут можно подкрепиться в среднем за 500–600 рублей. Два зала: один — классическая столовая с линией раздачи, второй похож то ли на театральный буфет, то ли на вагон-ресторан.
Меню вызовет слезу ностальгии у людей постарше: есть сырники, молочная каша, творожная запеканка. Вообще меню довольно разнообразное и варьируется от дня недели. Каждый раз можно попробовать новенькое.
Десерты тоже из детства: «Картошка», «Птичье молоко» и, конечно, медовик. Все приготовлено по классическим гостовским рецептам.
Желающие ознакомиться с «правильной» столовой найдут ее по адресу Красная Площадь, 3-я линия ГУМа, 3-й этаж.
Сеть «Тарелка»
В этих столовых одно из самых недорогих меню: комплексный обед (надо признать, совсем не маленький) обойдется в 350 рублей. Меню разнообразное. Не хотите выбирать — есть три комплексных варианта на любой кошелек. Почти все комментарии единодушны: еда свежая и вкусная.
Интересной особенностью является то, что здесь очень внимательны буквально к каждому отзыву и комментарию: бренд-шеф читает, оценивает, и если предложение или замечание конструктивное, его реализуют.
Столовые «Тарелка» расположены почти во всех районах. Захотите посетить — просто выясните ближайший к вам адрес. Сеть придерживается единых стандартов обслуживания и качества.
«Купянчанка»
Эта столовая в первую очередь славится выпечкой и десертами. По общему мнению, местные кондитеры творят настоящие чудеса. Правда, попробовать их шедевры удается не каждому: разбирают.
Вторая особенность — мангал. Помимо классических блюд, можно заказать мясо или овощи, приготовленные на открытом огне. Еда всегда вкусная, свежая. И что важно, гость благодаря открытой кухне может наблюдать за всем процессом приготовления. В отзывах доминируют положительные эмоции об исключительной вежливости персонала.
Столовая работает с раннего утра до позднего вечера. Посетители зачастую становятся постоянными, предпочитая здесь завтракать, обедать и ужинать.
Расположена столовая «Купянчанка» по адресу ул. Мясницкая, д. 10, стр. 1.
Stolovka
Пожалуй, одно из самых ценимых москвичами мест, где можно быстро, вкусно и недорого поесть. Все дело в том, что здесь используют уникальную систему оптимизированного сервиса. Плюс к этому прекрасно рассчитаны сервис-зоны, где гости без труда находят то, что им нужно.
Еда всегда радует свежестью и вкусом, поступая на раздачу исключительно в день готовки. Гости в отзывах также отмечают слаженную работу персонала и дружелюбное отношение.
Помимо прочего, в Stolovkе можно заказать проведение мероприятия или же выездное обслуживание по высшему классу.
Найти столовую можно на ул. Правды, д. 24, стр. 2.
«Чебуречная СССР»
По мнению гостей, это самая настоящая максимально бюджетная и вкусная столовая. Как понятно из названия, основное здесь — вкусные и сочные чебуреки по цене 150 рублей. Есть мясные, сладкие, вегетарианские — на любой вкус. Часто сюда приходят целыми семьями.
В остальном чисто столовское меню: несколько супов, вторых, салатов.
Правда, из-за популярности места гости в отзывах жаловались на достаточно медленное обслуживание, поэтому свой чебурек придется подождать. Зато, если дождетесь и купите сразу три, четвертый получите в подарок.
У «Чебуречной СССР» в 2024 году три точки, но самая популярная расположилась на Большой Бронной, д. 27/4, стр. 1.
Итог
Москва, безусловно, дорогой город, но это вовсе не значит, что тут нет достойного сервиса за небольшие деньги. Столовые — идеальная альтернатива кафе и уж точно лучше непонятных шаурмичных-ларьков. Они есть в каждом районе и, пусть и не такие заметные, кормят по-прежнему вкусно и не дерут втридорога. Хотя бы только поэтому их все же стоит найти.