Тыкву можно использовать для приготовления разнообразных блюд: от вкусных супов и каш до пирогов и запеканок. Важно отметить, что тыква богата витаминами и минералами, а ее низкая калорийность делает ее ценным продуктом для здорового питания.
Именно поэтому тыкву называют «последним овощем» в огороде — она не только украшает наши столы в осенне — зимний период, но и заботится о нашем здоровье.
Ингредиенты:
Тыква — 1 кг;сахар — 800 гр;лимон — 1 шт;корица в палочках — 1 шт;вода — 250 мл.
Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и волокнистый край. Порежьте небольшими кусочками.
Сложите в кастрюлю тыкву, положите палочку корицы, налейте воду. Варите тыкву около 30 минут. Перемешивать ее не нужно в процессе варки.
Снимите с плиты кастрюлю, вытащите палочки корицы. Блендером измельчите тыкву. К пюре добавьте сахар и сок лимона. Заготовку поставьте вариться на 20 минут.
Готовый джем разлейте по стерильным баночкам, закатайте. Переверните вверх дном банки до полного остывания, накройте одеялом.
Ранее мы рассказали, как приготовить гарнир из овсянки.