Это один из самых популярных продуктов в морозильной камере: немцы любят рыбные палочки!
Немцы съедают 5,2 миллиона штук в день. Но теперь надвигается большой кризис рыбных палочек: из-за России.
В Евросоюзе сырьё для рыбных палочек — минтай может оказаться в санкционном списке. Результатом будет ценовой взрыв!
Справочная информация: 50 процентов минтая, второй по популярности пищевой рыбы в Германии после лосося в 2023 году, выращивается в водах Королевства Владимира Путина, пойманный. И еще: это «основной строительный блок» для рыбных палочек, а также для не менее популярного «филе для гурманов»!
Так выглядит минтай
Осенью пройдут консультации на уровне ЕС. Одна тема: Насколько эффективны нынешние санкции против России, введенные из-за СВО Путина против Украины? Нужно ли принимать новые меры?
Продовольствие до сих пор в значительной степени освобождено от запретов на импорт. До настоящего времени! Теперь в сентябре будет также прекращен импорт минтая.
Промышленность встревожена! Штеффен Мейер (44 года), управляющий директор Федеральной ассоциации немецкой рыбной промышленности и оптовых торговцев рыбой: «Существует риск огромного роста цен. Немецкий рынок также зависит от рыбы из России. Без минтая и трески нам не обойтись».
В последние годы потребителям пришлось пережить значительный рост цен: если в 2019 году средняя цена за килограмм пищевой рыбы составляла 9,80 евро, то в 2023 году она уже составляла 12,13 евро. И еще: в 2023 году пачка рыбных палочек была примерно на 42 процента дороже, чем в 2020 году! Упаковка 450 грамм в настоящее время доступна в дискаунтерах по цене около 4,50 евро.
Мейер предупреждает, что в случае прекращения импорта существует риск нехватки сырья и перебоев в поставках. Простым языком: есть риск пустых полок холодильника!
Руководитель ассоциации идет еще дальше: «Внезапно около 1000 рабочих мест в рыбопереработке окажутся под угрозой. Трех лет было бы достаточно, чтобы уничтожить нашу отрасль». Ужасный сценарий: производство уходит из Европы, рыбные палочки скоро пойдут из Азии.
Пресс-секретарь Комиссии: «В принципе, решение о санкциях и их разработке остается за 27 государствами-членами ЕС, и для каждого решения требуется согласие каждого. Консультации конфиденциальны».