Пусть сегодня с самого утра все будет лучше, чем вчера. Доброе, доброе утро! С вами Надежда, и я приглашаю вас на мою кухню, где покажу вам наше меню на день.
Уже воскресенье. Два дня выходных пролетело, а запланированную работу так и не сделала. Вчера легла спать уже в два часа, а сегодня проснулась как обычно в 8:30. Уже и солнышко выглянуло, но на улице еще холодновато. Муж пришел с рыбалки, поймал опять подлещиков, копит их для сына, а еще подкармливает кота приятеля.
Сегодня на завтрак решила приготовить боул, давно его не готовила. Еще вечером достала из морозилки вареную зеленую чечевицу и киноа отварила.
Итак, мой полезный и вкусный завтрак: боул из киноа и чечевицы.
Наполнитель для боула: яйцо, свинина копченая, кусочки зеленого перца, огурчик свежий, помидоры черри, маринованные опята, которые я делала вчера ночью, зелень шпината, базилика, рукколы, сверху посыпала семенами подсолнечника и кунжута. заправку сделала из подсолнечного масла с авокадо, соевого соуса и сока лайма. Никак не могу купить горчицу в зернах, она придает боулу особый вкус.
А так же пила растворимый черный кофе без сахара с шоколадной конфетой Мексикано и чоко паем.
На улице пока холодно, занимаюсь домашними делами на кухне: досушиваю опята, из двух противней опят,
получилась жалкая кучка,
все вошло в банку из - под кофе
На кухне стоит запах сушеных грибов, к которому примешивается запах яблочного повидла, которое опять томится на плите. Наконец - то я его доварила, разложила по баночкам
Получилось 6 баночек и плошечка для бутербродов
А вот и разнокалиберные баночки маринованных опят. Их 10.
Параллельно делала еще обед и грибную икру из опят.
Все готово, иду в огород, надо срезать до обеда спаржевую фасоль, у меня всего взошло два куста. Вот она
Попался и такой интересный экземпляр
Вымыла, порезала, обтекает
Тоже фасолина с завитушкой. Спаржевую фасоль разложила по пакетикам и отправила в заморозку.
Провозилась до обеда.
Обед: салат из помидоров с майонезом,
грибное жаркое,
которое ели с майонезом, а также пили чай с бутербродом из грибной икры и тортиком Аленушка.
Во втором часу приехали дети из лесу, опять насобирали опят 2 пакета, но эти опята повезут домой, а вот эти опята
я рассадила под деревьями, все мечтаем с детьми развести дома.
Около 3 часов пошла в огород, надо снимать фасоль стручковую, прошла только один ряд, набрала целое ведро стручков,
срезала только сухие, в конце ряда нашла третий куст спаржевой фасоли, все лето не видела.
Нарезала целый пакетик,
Дети заберут ее домой.
Фасолью занималась в огороде, удобно устроилась на маленьком стульчике, возле компостной кучи, недалеко от меня разгуливают 2 сороки, ищут, наверное, на картофельных грядках червей.
А то на забор усядутся, то спустятся, забегут во двор и - снова на грядки.
Столько получилось фасоли с ведра стручков.
Красивая, почти вся сухая, но я все равно буду ее досушивать, иначе заведутся жучки, один раз они у меня ее почти всю прогрызли, хоть бусы из нее делай, разложила на поддон и отправила на чердак досушивать.
Выходной, а хуже чем на основной работе устала, едва ноги тащу, а еще и ужин надо готовить.
Ужин: спиральки со сосиской, которые я обжарила на сковороде до румяной корочки,
салат из свежих огурцов и зеленого перца, заправила майонезом,
а также пили чай с бутербродом из грибной икры и хлеб с повидлом.
Арсений ел тоже макароны с сосиской, добавил еще кетчупа и соевого соуса, остальные ели гречку с рыбной котлетой. Хорошо все подъели.
Арсений ездил в лагерь на пятую смену в Красную горку. Вечером Ольге позвонила учительница и сказала. чтобы взяли справку от врача, что он здоров, оказывается, что многие дети, вернувшись из этого лагеря, заболели пневмонией с высокой температурой. Но, слава Богу, у него все хорошо, но завтра он в школу не пойдет, без справки нельзя.
Опять я сняла сегодня полведра огурцов, хорошо, что приехали дети, забрали, часть завезут внучке.
Сегодня целый день простояла отличная погода, правда был ветерок, но теплый.
На этом я с вами прощаюсь. Мира вам и добра!
Жду ваших комментариев, буду рада лайкам и подпискам!
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые публикации