Врач-терапевт и диетолог Галина Волкова, заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, сообщила РИА Новости, что людям с обострениями заболеваний желудочно-кишечного тракта и пациентам с подагрой следует избегать употребления томатов. По её словам, этот продукт может замедлять выведение мочевой кислоты из организма.
В случаях обострения заболеваний ЖКТ томаты также не рекомендуется употреблять из-за их кислотного состава, включающего лимонную и яблочную кислоты, которые могут вызывать изжогу и боли в желудке, а также усиливать перистальтику кишечника.
Диетолог добавила, что для людей с подагрой томаты также нежелательны, так как они способствуют задержке мочевой кислоты, что может усугубить состояние, связанное с накоплением кристаллов мочевой кислоты в суставах и почках.
Чем полезны томаты
Томаты обладают множеством полезных свойств, которые делают их ценным компонентом рациона. Во-первых, они являются отличным источником витаминов, включая витамин C, который поддерживает иммунную систему и способствует усвоению железа, а также витамин K, необходимый для здоровья костей и свертываемости крови.
Томаты богаты ликопином, мощным антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Ликопин также способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, таких как рак простаты и молочной железы.
Кроме того, томаты содержат клетчатку, которая поддерживает здоровье пищеварительной системы, улучшает перистальтику кишечника и способствует контролю уровня сахара в крови. Они также помогают в поддержании нормального уровня холестерина благодаря содержащимся в них фитостеролам.
Употребление томатов может поддерживать здоровье кожи, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, которые защищают её от вредного воздействия ультрафиолетового излучения. Также они обладают увлажняющим эффектом, способствуя сохранению естественного баланса влаги в коже.