Рецепт приготовления супа Щи:
Ингредиенты:
- 500 г свежей капусты
- 1 морковь
- луковица
- 2 картофелины
- 1 л мясного бульона
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 лавровый лист
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Нашинкуйте капусту, морковь и лук.
- Картофель нарежьте кубиками.
- Выложите овощи в кастрюлю, залейте бульоном и доведите до кипения.
- Добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль и перец. Варите на медленном огне 30-40 минут до готовности.
- Перед подачей попробуйте на соль и специи, при необходимости доведите до вкуса.
- Разлейте суп по тарелкам и подавайте горячим, можно с ржаными гренками или сметаной.
Приятного аппетита!
