В летне-осенний период разнообразим своё меню овощами. Осенью вырастают-созревают те овощи, которые нельзя есть сырыми, наверное, поэтому мы чаще готовим горячие закуски.
Баклажаны со вкусом грибов
Нам потребуется:
- баклажаны
- яйцо сырое
- бульонный кубик со вкусом грибов
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- яйцо взбить вилкой в глубокой миске
- баклажаны очистить от кожуры, нарезать соломкой и выложить в миску со взбитым яйцом
- хорошо перемешать и оставить на столе на 40 минут, при возможности периодически перемешивая
- в разогретое растительное масло выложить баклажаны и обжарить
- переложить баклажаны в салатник, сверху посыпать раскрошенным бульонным кубиком.
Закуска готова!
Не забывайте заходить и подписываться на мой канал!
Берегите себя и своих близких!