😋Шоколадный торт — это десерт, который порадует любого сладкоежку. Он идеально подходит для любого праздника или просто для того, чтобы порадовать себя и своих близких. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить этот вкусный торт в домашних условиях.
📝Ингредиенты:
- 250 г муки;
- 300 г сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- ½ чайной ложки соли;
- какао-порошок — 5 столовых ложек с горкой;
- яйца — 2 штуки;
- молоко — 260 мл;
- растительное масло — 60 мл;
- кипяток — 240 мл.
Для крема:
- сливочное масло — 180 г;
- варёное сгущённое молоко — 380 г (1 банка);
- какао — 1–2 столовые ложки.
👨🍳Приготовление:
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и какао.
Добавьте яйца, молоко и растительное масло. Перемешайте до однородности.
Влейте кипяток и снова перемешайте. Тесто должно получиться жидким.
Вылейте тесто в форму диаметром 22 см.
Поставьте форму в разогретую до 160 градусов духовку на 1 час. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить из бисквита сухой.
Пока бисквит остывает, приготовьте крем. Взбейте размягчённое сливочное масло миксером до пышности. Постепенно добавляйте варёную сгущёнку и продолжайте взбивать. Крем должен стать однородным и гладким.
Разрежьте остывший бисквит на три коржа. Соберите торт, промазывая каждый корж кремом.
Уберите торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Перед подачей посыпьте торт сверху какао или тёртым шоколадом.
Этот шоколадный торт получается очень нежным и влажным. Его насыщенный вкус шоколада никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!
❗Обратите внимание, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Также вы можете экспериментировать с количеством ингредиентов и добавлять различные начинки и украшения по своему вкусу.