Как сделать пиццу из того, что есть в холодильнике
Пиццу можно приготовить практически из чего угодно, настолько это универсальная выпечка. На тесто можно положить, например, то, что осталось после ужина. Именно так ее когда-то давно и придумали итальянцы. Заведите очень быстро простое тесто или купите готовое в магазине. А для начинки возьмите все, что найдется в холодильнике. Например, колбасу, сыр, оливки, овощи, грибы, курицу и даже фрукты. Для соуса возьмите обычный кетчуп, по вкусу можно смешать его с майонезом или сметаной.
Калории 299,53кКал
Белки 14,56грамм
Жиры 19,41грамм
Углеводы 18,85грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность 2 из 5
Острота 1 из 5
Кухня
Интернациональная, итальянская
Распространенный аллерген
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА
Для теста
50 мл = 50 г
1 ст. л. = 17 г
1 шт. = 60 г
0.25 ч. л. = 2.5 г
50 г
50 г
2 ст. л. = 44 г
50 г
Для начинки
50 г
50 г
2 ст. л. = 44 г
50 г
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
ПОДГОТОВИТЬСЯ
Просейте муку. Помойте куриное яйцо. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком.
ШАГ 1
В миске смешайте куриное яйцо, воду, растительное масло и соль. Добавьте муку и замесите густое однородное тесто. Оставьте его на 15-30 минут отдохнуть.
Тесто можно смазать оливковым маслом, чтобы оно не прилипло к миске.
ШАГ 2
Присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тонко тесто в виде круга и сразу переложите его на противень.
Пиццу можно делать любой формы и любого размера. Попробуйте приготовить несколько маленьких пицц вместо одной большой.
ШАГ 3
Смажьте пиццу кетчупом.
В качестве соуса можно использовать любой кетчуп, томатную пасту, аджику или лечо. Можете просто смешать томатный соус с майонезом, сметаной или йогуртом. Добавьте в соус любые специи или зелень.
ШАГ 4
Натрите на терке два вида сыра. Выложите его на тесто. Салями нарежьте как можно тоньше и разложите по всей поверхности пиццы. Отправьте противень в разогретую духовку на 15-20 минут.
Пиццу можно готовить с любой начинкой, но есть и наиболее удачные сочетания продуктов. Например, моцарелла, вяленые томаты и базилик. Курица, репчатый лук и болгарский перец. Ветчина и шампиньоны. А также обязательно попробуйте смешать разные виды сыра в одной пицце.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Подайте горячую пиццу, разрезав ее на порции.