Нашла рецепт кабачковой запеканки, решила попробовать его приготовление. Кабачки не особо люблю, но подумала, что запеканка возможно понравится мне.
Продукты, необходимые для приготовления кабачковой запеканки:
Кабачки 2 шт.
Помидор 1 шт.
Молоко 1 стакан (граненый)
Яйца 4 шт.
Мука 1 ч.л.
Зубчик чеснока 2 шт. (у меня 4 шт.)
Твердый сыр 100 г.
Зелень 50 г. (я добавила немного укропа)
Этапы приготовления:
1. Кабачки натереть на крупной тёрке, сок отжать. Добавить к кабачкам чеснок через пресс, посолить.
2. В небольшое количество молока добавить муку, хорошо перемешать. Остаток молока смешать с яйцами, посолить. Все перемешать.
3. На дно формы, смазанной маслом, выложить кабачки и залить яичной смесью. Посыпать зеленью, кусочками помидоров. С помидоров предварительно снять кожицу.
4. Посыпать все тёртым сыром на крупной тёрке.
5. Выпекать в духовке при 180 градусов 30-35 минут. Я готовила минут 40.
6. Запеканка готова! Приятного аппетита!
Как обычно мало посолила, потому что боюсь пересолить)). На вкус для меня не особо, больше такое блюдо готовить не хочу. Доедала эту запеканку моя родня и мама)))).
С ЛЮБОВЬЮ ВАША ПОБЕДА))