Узнала у итальянцев, как так получается, что они пьют очень много, но при этом не напиваются, и среди них мало алкoголиков. Сравнила итальянские застолья с нашими, и поняла, что нам есть, чему поучиться.
На свадьбе, на которой мне недавно удалось побывать, было очень много напитков. Гости пили, не переставая, 12 часов.
И к концу вечера ни один не «наклюкался».
Скучной свадьба не была. Гости танцевали, веселились. Жених с невестой тоже развлекались. Гостей было немного, ощущалось, что так легче, атмосфера более неформальная.
Итак, все было очень прилично, при этом, выпито было много.
Я решила задать итальянцам вопрос, почему же они не напиваются?
Нет такой цели
Первое, что ребята сказали мне - у них отсутствует цель напиться.
Я в шутку сказала им, что некоторые у нас считают, что если на свадьбе никто не напился и не подрался - то свадьба была ненастоящей.
Итальянцы ответили, что такого не понимают, и оно им совершенно не надо.
«Это скорее стыдно, если взрослый человек не умеет пить, позволил себе напиться до такого состояния. Ничего веселого в этом нет. Ещё и свадьбу испортить дракой, что за бред».
Это касается не только свадеб, но и любых застолий или встреч с друзьями на аперитиве. Они пьют часто, но довольно мало. Выпил бокал, другой, и остановился. Зачем больше? Веселиться можно и без огромного количества выпивки.
И вообще, по моим наблюдениям, отношение к алкоголю у них спокойное. Нет такого, что вот дорвался, и надо обязательно много пить, или праздник - это повод, чтобы позволить себе большего.
Помню, парень из Сардинии рассказал мне, что его дедушка, которому уже под 90, каждый день пьет один бокал красного вина за ужином. Но даже когда ходит на свадьбы или праздники, количество не меняется, он пьет тот же один бокал красного вина. Вот такие они, сардинские долгожители!
Закусывать надо
В принципе, этому правилу следуют и у нас.
Итальянцы в целом едят много, и даже на аперитиве обычно много закусок. Если мы собираемся с друзьями и собираемся выпить лишь один спритц, допускается, что из закусок будут лишь чипсы.
Если больше - обязательно будут закуски. Чикетти, например.
Пропорция 1:1
Мой муж всегда контролирует, чтобы я пила одинаковое количество воды. Один бокал вина, один стакан воды и так далее.
На столе обычно много воды, итальянцы в принципе пьют за обедом и за ужином много воды, ее сразу ставят на стол или заказывают.
Часто, кстати, пьют газированную воду.
Я люблю обычную, потому что когда-то прочитала, что от газированной особой пользы в поддержании водного баланса, нет. И много ее лучше не пить.
Но как бы там ни было, схема рабочая. А теперь давайте вспомним, часто ли на наших застольях люди сознательно пьют много воды, чтобы не напиться? По моим наблюдениям, цель обычно другая, все как раз наоборот.
Хотя, возможно, я давно не была на свадьбах и торжествах у нас, и все тоже изменилось.
Расскажите в комментариях, как сейчас отмечают дни рождения, свадьбы? Гости сразу же начинают много пить, и к концу напиваются, или все довольно прилично?