Горячая пшённая каша — это всегда наслаждение. Если в неё добавить картофель, она приобретает ещё более насыщенный вкус. Этот простой и доступный рецепт придётся по душе как начинающим, так и опытным кулинарам. По нему готовили наши бабушки.
Ингредиенты:
Пшено — 300 г;
картофель — 350−400 г;
вода — 1,5 л;
сливочное масло — 20 г;
соль по вкусу.
Приготовление:
Тщательно промойте пшено в тёплой воде. Залейте кипятком и оставьте на 5 минут, после чего ещё раз промойте в холодной воде.
В сковороде растопите сливочное масло. Выложите пшено пшено и обжарьте на сильном огне, постоянно помешивая.
Вода должна полностью исправиться. Очистите и нарежьте картофель и отварите его до готовности.
Добавьте обжаренное пшено в кастрюлю с картофелем. Посолите, при желании добавьте специи.
Варите до готовности пшена (около 15 минут). Разомните толкушкой готовое блюдо.
У вас получится ароматная и сытная пшённая каша с картошкой. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом теста для приготовления вкусных пирогов.
