🍰 🥚 Греческий йогуртовый торт 🥚🍰
Легкий и пышный торт, богатый сливочным вкусом греческого йогурта и нежностью яиц. Идеально для вкусного завтрака или освежающего и изысканного десерта!
Состав :
- 4 яйца 🥚(отделить желтки от белков)
- 3 столовые ложки сахара 🍚
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1,5 стакана греческого йогурта (400 г) 🍦
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- сахарная пудра для украшения ❄️
- Сковорода диаметром 18 см 🍰
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте кастрюлю диаметром 18 см, намазывая маслом и слегка присыпав мукой.
2. В большой миске взбивайте яичные желтки с сахаром до тех пор, пока не получите прозрачное и пузырчащее
3. Добавьте греческий йогурт в йогурт и сахар, хорошо перемешайте.
4. Просейте кукурузный крахмал и разрыхлитель в миску с йогуртовой смесью, помешивая до получения гладкого состояния.
5. В другой миске собирайте белки с щепоткой соли до мягких пиков.
6. В состав йогуртовой смеси аккуратно добавьте белки, перемешивая движениями снизу вверх, чтобы сохранить легкость теста.
7. Выливаем тесто в подготовленную кастрюлю и выравниваем шпателем.
8. Выпекаем торт в разогретой духовке около 30-35 минут, или пока он не станет золотисто-коричневым, а палочка, вставленная в центр, выйдет чистой.
9. После запекания, дать торту остыть на сковороде несколько минут, затем переложить на решетку, чтобы полностью остыл.
10. Перед подачей посыпьте торт сахарной пудрой для элегантной презентации.
11. Нарежьте и подавайте этот вкусный греческий йогуртовый торт .
Порадуйте своих гостей этим легким и ароматным десертом! Приятного аппетита! 😋 🍰