Рецепт: Куриные котлеты с овощами 🍗🥕

Привет, друзья! Вот еще один простой и вкусный рецепт для ужина — куриные котлеты с овощами. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет поужинать быстро и питательно.

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 1 морковь
• 1 небольшая цукини или кабачок
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2-3 ст. ложки панировочных сухарей (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло для жарки
• Зелень (петрушка или укроп) по желанию

Приготовление:

1. Подготовьте овощи: Натрите морковь и цукини на крупной терке. Мелко нарежьте лук.
2. Смешайте ингредиенты: В глубокой миске соедините куриный фарш, натертые овощи, яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Если хотите, добавьте мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте массу до однородности.
3. Формируйте котлеты: С мокрыми руками сформируйте котлеты желаемого размера (обычно делают круглые или овальные).
4. Обжарьте котлеты: На сковороде разогрейте немного оливкового масла на среднем огне. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
5. Проверьте готовность: Убедитесь, что котлеты хорошо прожарились внутри. Для этого можно надрезать одну из них.
6. Подавайте: Подавайте готовые котлеты с гарниром из картофельного пюре, отварного риса или свежих овощей.
7. Наслаждайтесь: Ваш ужин готов! Приятного аппетита!

Эти куриные котлеты получаются сочными и очень вкусными. Они идеально подходят для быстрого ужина, а также могут стать отличным вариантом для последующего обеда. Пробуйте и делитесь своими впечатлениями! 🍽️✨